Torta Lara

sadna torta iz malinove, borovničeve in jagodne kreme

   Izvor: Slovenija
    sladice: torte
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  180 minut

Sestavine

količina: za 12 oseb

Testo 1:

3 jajca

15 dag sladkorja

15 dag moke

60 ml olja

60 ml vode

1 pecilni prašek

 

(za testo št.2 dodamo še 1-2 žlici kakava ali čokolade)

 

Krema 1:

20 dag malin

5 dag sladkorja v prahu

1-2 žlici malinovega likerja

1,2 dl mleka

1/4 (10 g) malinovega pudinga

2 dl sladke smetane

1 vrećka -10 g želatine

 

Za osvežitev: sok od malin

 

Krema 2:

20 dag borovnic

5 dag sladkorja v prahu

1-2 žlici borovničevega likerja

1,2 dl mleka

1/4 (10 g) borovničevega pudinga

2 dl sladke smetane

1 vrečka - 10 g želatine

 

Za osvežitev: sok od borovnic

 

Krema 3:

20 dag jagod

5 dag sladkorja v prahu

1-2 žlici jagodnega likerja

1,2 dl mleka

1/4 (10 g) jagodnega pudinga

2 dl sladke smetane

1 vrečka - 10 g želatine

 

Za osvežitev:sok od jagod

Postopek

Za testo ločimo beljake od rumenjakov. Iz beljakov naredimo sneg. K beljakom dodamo sladkor in stepamo, da se sladkor raztopi, dodamo olje in vodo ter moko in pecilni prašek. Biskvit nalijemo v tortni model premera 26 cm. Pečemo 35 minut na 180 stopinjah.

Ločeno skuhamo 3 pudinge in jih ohladimo. Sadje, če je zamrznjeno, ga odmrznemo in odcedimo (sok porabimo za navlažitev biskvita). Nato vsako sadje v svoji posodi spasiramo, mu dodamo puding in liker ter sladkamo - jaz nisem sladkala. Po navodilih pripravimo želatino, jo malo ohladimo in dodamo pudingovi kremi, nato pa še kremi dodamo stepeno sladko smetano, ki jo predhodno že stepemo.


Mnenja o receptu

  

kuha že od: 7.4.2010

Št. objav: 60

Objavljeno 19.7.2010 ob 11:18

Pozabila sem še omenit, da je torta bolj sočna, če na bisvit dodate 100-200 g odmrznjenega sadja. Tako sem jaz naredila.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.