Slane šamrole

Name: Slane šamrole
Total time: 60 min
Yield: 10 šamrolic
Ingredients: paket zmrznjenega listnatega testa; 1 rumenjak; skuta; kisla smetana; tuna; na koščke narezane kumarice; olive; paprika; francoska solata...začinimo in to je to; zelenjava in zelišča za okrasitev

za spremembo z različnimi slanimi nadevi

katka lopatka

25.806 ogledov

3/5
srednje zahteven recept
1 ura
4,5 (2)

Sestavine

Količina: 10 šamrolic📏 Mere·🌿 Začimbe

paket zmrznjenega listnatega testa

1 rumenjak

Za nadeve uporabimo domišljijo:

skuta

kisla smetana

tuna

na koščke narezane kumarice

olive

paprika

francoska solata...začinimo in to je to

zelenjava in zelišča za okrasitev

Način za kuhanje

Postopek

Listnato testo odmrznemo, razvaljamo in narežemo na trakove, ki jih ovijemo na modelčke za šamrole. Premažemo z rumenjakom in pečemo v pečici na 200 stopinjah cca. 20 minut . Delno ohladimo in stresemo z modelov. Ohlajene nadevamo s poljubnimi nadevi in na krožniku še dekoriramo.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Opombe

Šamrole seveda lahko naredimo v sladkih variantah.

Predlogi za vino

Rdeče

Ventus Barbera

Več predlogov

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

lucka52

član od 20071939 sporočil

1.1.2008 ob 11:16

Ze dolgo se odlocam za nakup modelckov za samrole,ker sem mislila, da se samo za sladke pac ne splaca, no s to varianto bi pa res poskusila.Ali se prej namazejo z oljem,maslom?-nimam namrec nobenih izkusenj z njimi.Hvala,lp.

katka lopatka

član od 20064996 sporočil

1.1.2008 ob 13:48

Lucka52 nič se ne mažejo. Tudi jaz sem imela prvič te pomisleke, ampak ne moreš verjet, kako testo "leti" dol. Čisto enostavno, samo malo moraš paziti, kako navijaš, drugega nič. Tele so sicer navite na stožčaste modele (trobente), se niti ne vidi tako dobro, navijale pa so otroške roke, tako da sploh ni problema!

janadam

član od 200778 sporočil

1.1.2008 ob 19:31

No moje iskušnje so pa take da ne gre testo lepo dol če modelčke ne namažeš.Mogoče imam še premalo iskušenj.Bom pa tale recept sprobala.

katka lopatka

član od 20064996 sporočil

1.1.2008 ob 19:47

Janadam, pa si delala iz kupljenega zmrznjenega listnatega testa? Pečene hladiš par minut, da se ravno ne opečeš in gredo takoj dol - v bistvu jih malo potreseš in gredo. Z drugim testom pa še nisem delala.

Dragička

član od 20039343 sporočil

3.1.2008 ob 12:13

Ko testo zavijam na modelček sem previdna, tako da mi testo ne gleda čez..., pri previjanju testa s prstom malo pritisnem, tako da se zalepi.

Ko je pečeno, s škarjami primem modelček, s prsti pa potegnem šamrolo. Ni nobenega problema pri snemanju pečene šamrole; modelček pa nikakor ne mazat, kvečjem ga dat pod hladen curek vode.

Pozdravček!

tadeja 13

član od 2007226 sporočil

3.1.2008 ob 13:29

Katka a razumem prav, da pride iz 1/2 kg listnatega testa 10 šamrol.

Pozdrav

katka lopatka

član od 20064996 sporočil

3.1.2008 ob 14:34

Ja, iz enega zavitka nekako tako, odvisno kako velike delaš.

janadam

član od 200778 sporočil

3.1.2008 ob 18:13

Dragička in katka lopatka ,drugič bom delala po "vajino".LP

chappy

član od 2007559 sporočil

8.1.2008 ob 16:35

Testo za šamrole vedno naredi sama.Modalčkov pa nikoli ne mažem.Lepo gredo dol je pa res da moraš pazit kako navijaš.Testo se mora lepo prekrivat,da ni lukenj,pa preveč močno se ga nesme navit okoli modelčka.

andda

član od 200770 sporočil

8.1.2008 ob 17:44

chappy, zakaj štirica? Meni se zdi fajn, če tisti, ki se že odloči kaj ocenjevat, svojo oceno utemelji in razloži še nam, "neposvečenim". Vem, da to ni pravilo, pa vseeno bi bilo in pošteno. Pa brez zamere.

Prikaži več komentarjev

Število mnenj: 17, prikazujem mnenja od 1 do 10

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!