Slane šamrole

za petletnega otroka je štirica kar dobra ocena za šamrole...

Katka Lopatka od kod ti idejao pet letnem otroku .Nikjer namreč ne piše moja starost,če ti kaj pove jae moja hči že postala najstnica.Štirica pa,ker so meni in vsem za kkatere jih pečem bolj všeč z domačim testom.

Ne ne, pravim da jih je navijal petletni otrok in je to dobra ocena zanj, kajne (pač izgled ni takoooo dovršen pa mogoče posledično ta ocena.) Ne se jezit. Sama še nisem delala doma listnatega testa, lahko pa nam zaupaš recept, kako jih delaš, ker so po moje tudi boljše z domačim testom.

Ni ravno pravo lisnato testo dobila sem ga od svakinje in sicer ga delam tako:pol kilograma moke,zavitek suhega kvasa,250g margarine in sladka smetana po potrebi.Iz sestavin zgneti testo ga pusti počivat cca eno uro,tanko razvaljaj naprej pa enako. Uporabiš lahko primerno količino svežega kvasa in smetano zamenjaš z mlekom.Mislim,da bi mogla za lisnato testo trikrat zvaljat,da bi blo tisto pravo.

Hvala, bomo sprobali ob priliki - navijam za domače.

Iz 1 zavitka listnatega testa sem naredila 24 šamrol. Upoštevala sem napotke, kako

šamrole sneti iz tulca in mi je lepo uspelo. Za nadev sem uporabila rezilo šunke,

sira in kisle kumarice. Obiskom je bilo zelo všeč, saj je bila malce drugačna predjed,tako da bom take šamrole še naredila.

Pa še to: slikati sem pozabila, ker smo se toliko razgovorili o teh šamrolah, da mi

je enostavno ušlo iz glave. Pa drugič. In še moja ocena.: 5.