Ajdovi krekerji s črnimi olivami

Name: Ajdovi krekerji s črnimi olivami
Total time: 180 min
Yield: 1 pekač
Ingredients: žlica lanu; 3 žlice ajdove kaše; pol žličke suhega česna; žlička posušene šalotke; 5 žlic ajdove moke; pest črnih oliv; sol

preprosti, dobri, zdravi in brezglutenski krekerji

bannanna

21.356 ogledov

Zahtevnost
3 ure
5 (1)

Oglas

Sestavine

Količina: 1 pekačMnožilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe·

Vprašajte Luno

žlica lanu

3 žlice ajdove kaše

pol žličke suhega česna

žlička posušene šalotke

5 žlic ajdove moke

pest črnih oliv

sol

Način za kuhanje

Postopek

Za eno uro namočimo ajdovo kašo, laneno seme, česen in šalotko v 1 dl vode. Če po eni uri voda še stoji na kaši, jo odlijemo. V tem času lan izloči sluz.

Ajdovo moko vsujemo v posodo, dolijemo nekaj tekočine od vloženih oliv in vrelo vodo. Mešamo z žlico, tako da pritiskamo maso ob dno in stene posode. Vmešamo še namočeno zmes, sol in narezane olive.

Razporedimo po peki papirju 0,5 cm na debelo in pečemo 2 uri na 130 stopinjah. Vmes preverjamo, če so krekerji že suhi.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno

Vprašajte Luno o tem receptu

Vprašali ste:

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost

Oglas

Predlogi za vino

Rdeče

Ventus Barbera

Več predlogov

Zraven priporočamo

Oglas

Mnenja o receptu

mišzmoke

član od 20104607 sporočil

6.2.2011 ob 11:07 Vesel

Olive tudi vmešamo, a ne :)) Nasekljane?

Fotografija je čudovita!

bannanna

član od 20065457 sporočil

6.2.2011 ob 16:19

u ja. Sem pozabla napisat

lucka52

član od 20071939 sporočil

6.2.2011 ob 16:23 Vesel

To bo pa nekaj zame. Vse kar ima okus po ajdi je tako zelo dobro...odlicna ideja!

ajmar

član od 2009142 sporočil

6.2.2011 ob 21:19

Kje lahko dobim posušeno šalotko?

bannanna

član od 20065457 sporočil

6.2.2011 ob 23:07

v leclercu med začimbami. naredila bi lahko tudi s svežo in popraženo.

oliva

član od 2005312 sporočil

27.2.2011 ob 17:27

Naredila že drugič, so zelo dobri. Prvič sem jih pekla v pečici in seveda prepekla in sem jih zelo težko grizla. Drugič sem jih sušila čez noč kar na mizi in naslednjo noč še na drugi strani. Bili so veliko boljši. Dodala sem še suhe paradajze. Superca. Absolutno jih bom še delala in vsekakor brez pečenja. Recept sem že posredovala naprej.

Hvala bannanna.

rimljanka

član od 200517908 sporočil

28.2.2011 ob 17:32 Vesel

Na 1. in 3. fotki so vidna dodana semena črne kumine (Nigella sativa), v receptu niso omenjena, morajo pa bistveno prispevati h končnemu okusu, bi rekla.

bannanna

član od 20065457 sporočil

28.2.2011 ob 20:15

oliva, super! jih moram tudi jaz s sušenimi paradižniki.. jih obožujem!

ja, je črna kumina.. meni so semena nažalost poslabšala okus, zato jih ne priporočam ;)

minčk

član od 201210 sporočil

27.3.2012 ob 22:03

teli krekerji so odlični!! v trenutku zmazali :)

Prikaži več komentarjev

Število mnenj: 9, prikazujem mnenja od 1 do 9

Za pošiljanje mnenj se prijavite ali vpišite.