Navihani semifredo

Sem ga naredila v strojčku in je bil odličen. Je pa volumen z mešanjem kar upadel.

Ja, seveda, ker so mehurčki zraka zaradi mešanja popokali. Zato se smetane ne stepa, če delaš v strojčku, tudi beljaki potem nimajo več svojega smisla. V strojčku pa med tem narediš kakega drugega, pa imaš dva okusa in lahko narediš kupo:) Zato pa svetujem, da rajši kar tako zamrzneš. Za strojček je najboljše naredit klasično - rumenjake in sladkor nad paro ali nizkim ognjem mešat, da se zgostijo, dodat vroče mleko in dodatke.

Sicer pa glaven je okus, a ne, hehe:) Lepota pa pride z vajo, vsaj pri kuhi torej z leti, hehe:)

tudi jaz sem to že poskusila, a nisem naredila jaz.Bilo mi je zelo všeč.

Super.Sem ga naredila s krokantom. Imam le problem kje ga naj zmrznem, ker imam v skrinji vse mogoče in se bo verjetno nalezel vseh vonjav, kar pa ne bo ravno vredu.

Če ga boš dala v hermetično zaprto plastično posodo (večina se jih zdaj že tako dobro zapre), ne bo problemov. Tudi midva imava vse skup v zmrzovalniku, sicer probavam ločevat po predalih, pa vedno tudi ne gre, pa je sladoled vseeno čisto ok. Probaj ga dat na del, kjer imaš zmrznjeno sadje in zelenjavo, ne ravno zraven ribje juhe, če imaš možnost:)

Sicer pa so te posodice res zlata vredne, tudi cenejše super tesnijo! Pa itak ga boste hitro pojedli in se ne bo niti mel časa nalest vonjav;)

Odlično. Delala sem vanilijevega in jagodnega. Pojedli celo banjico naenkrat.

hehe, jade, a ne, da ni problem skladiščenje:) Najbolj varno - kar v želodčkih;)

Res je Veri, super je, boljši kot kupljen.

Glede na to, da bom delala prvič sladoled, me zanima, ali se rumenjaki stepajo nad soparo ali ne.

Jaz zdaj za vsak slučaj jih, ker sem noseča:) Odvisno, kako si navajena delat z jajci - če na splošno ne kompliciraš okoli svežih jajc, ti tudi tu ni treba - samo zaradi recepta ni treba, mislim uspe, ne glede na to, kako stepaš rumenjake. Če pa se bojiš salmonele, jih le stepi nad soparo, da boš imela boljši občutek, če ne drugega. Salmonelo ubije že 59 stopinj, tako da brez skrbi!

Sicer mi je sestra v zdravstvenem domu rekla, da brez skrbi jem, kar bom sama pripravila tudi če bo kako surovo jajce kje, ker pravi, da še ni slišala za nobeno, ki bi se okužila z domačo hrano, da saj sama vem, koliko pazim na čistočo in kako sveža jajca vzamem... No, za ziher jih zdaj pač stepem rajši nad soparo, itak ni problem, ker imam tako fajn posodo za to, pa dokler bojo otroci mali, jih bom verjetno tako, prej pa nisem komplicirala.