Sladke palačinke

   Izvor: Mehika
    sladice: palačinke
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen

Sestavine

količina: 2 osebi

Testo za palačinke :

2 jajci

4 dl mleka

18 - 20 dag moke

ščep sladkorja

ščep soli

 

Nadev:

12 dag čokolade (70 % kakavovih delov)

 

Omaka:

vanilijev strok

3 dl mleka

sladkor po potrebi

cimet

1 rumenjak

2 kepici vanilijevega sladoleda

žlica jedilnega škroba

 

Postopek

Sestavine za testo zmešamo in spečemo palačinke. Koščke čokolade zavijemo v palačinke (kot kanelone), jih zavijemo v alu - folijo in ocvremo. Cvremo jih približno 5 minut.

Vanilijeva omaka:

mleko zavremo, ga osladkamo in mu dodamo na pol prerezan vanilijev strok. V malo mleka razstopimo škrob ter ga dodamo v vrelo mleko, da se zgosti. Iz omake vzamemo vanilijev strok, damo omako v multipraktik ter zmešamo in med mešanjem dodamo rumenjak, cimet in vanilijev sladoled.

Na krožnik damo ohlajeno vanilijevo omako, nanjo položimo palačinke in potresemo s cimetom.


Opombe

Vanilijevi omaki lahko dodamo tudi rosarita jalapeno (mehiške feferone).

Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.