Recept: Sladka jabolčna pita - Kulinarika.net

Sladka jabolčna pita

  
    sladice: ostalo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen

Sestavine

količina: za srednji pekač

1 zavitek listnatega testa, lahko tudi domačega

1,5 kg jabolk - naribanih

20 dag sladkorja

1 cimet

2 vanilijeva sladkorja

malo drobtin ali pa zdroba za posipanje

1 raztopljena margarina

okoli 100 g rozin

2 pesti nasekljanih orehov

1 limona in 5 žlic sladkorja ter 3 dl vode za sladkorni sirup.

Postopek

V namaščen pekač damo list testa, ga namažemo z raztopljeno margarino in dodamo drugi list testa. Tudi tega namažemo, posujemo z malo zdroba ali drobtin, naložimo na tenko naribana jabolka, posujemo z vanilijevim sladkorjem, cimetom in navadnim sladkorjem in po vrhu posujemo še malo nasekljanih orehov. Prekrijemo z listom testa, namažemo, drugi list testa, namažemo, nadev....in tako do konca.

Iz sestavin lahko nadevamo pito štirikrat.

Na vrh damo vedno 2 plasti namazanega testa. Nato surovo pito razrežemo na kocke ali rombe in jo damo v segreto pečico. Pečemo skoraj 1 uro na 200 stopinj.

Ko je lepo rumena, jo prelijemo s sladkornim sirupom, ki ga naredimo tako:

zavremo 3 dl vode in 5 velikih žlic sladkorja ter 1 celo limono.

To prelijemo še vroče po vroči piti in jo postavimo v vročo pečico za 10 minut. Nato pito ohladimo in dober tek.


Opombe

Za sirup lahko namesto sladkorja vzamemo tudi med, vendar potem to ni potrebno kuhati. Med samo raztopimo v topli vidi in dodamo sok 1 limone.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 20.6.2005

Št. objav: 9

Objavljeno 23.11.2006 ob 10:22

Pozdravljena Kyara! Zanima me, ce gre res za listnato testo in ne za vlečeno? Lep pozdrav

  

kuha že od: 9.12.2003

Št. objav: 7233

Objavljeno 23.11.2006 ob 10:33

Kyara, hitro odgovori... Seveda, da gre za VLEČENO testo (listi vlečenega testa za štrudl), ne pa za listnato (zmrznjeno) testo.

Pozdravček!

  

kuha že od: 24.5.2006

Št. objav: 2384

Objavljeno 23.11.2006 ob 11:13

Testo je lahko listnato ali pa vlečeno, kot za retaš. Listnato pride bolj debelo, če ga pa na tanko razvaljaš, pa pride prav fino. Skratka, po želji. Se pa največkrat uporablja vlečeno, samo z listnatim pride nekaj posebnega.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
malo za hec
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.