Recept: Sadni kolač - Kulinarika.net

Sadni kolač

    sladice: pecivo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen
  • 513

Sestavine

Sadje:

suhe slive

orehova jedrca

lešniki

mandlji

suhe fige

suhe marelice

suha jabolka

rozine

suhe hruške.

(Vsega skupaj naj bo 1 kg. Vse sestavine narežemo na večje koščke, prelijemo z rumom, večkrat premešamo in jih pustimo v rumu 1 dan).

 

Testo:

37,5 dag sladkorja

6 celih jajc

1,5 pecilnega praška

8 žlic mleka

37,5 dag moke

Postopek

Jajca penasto vmešamo s sladkorjem, dodamo mleko in moko s pecilnim praškom. V testo dodamo odcejeno in dobro namočeno sadje iz ruma, premešamo in damo v namaščen pekač. Pečemo

na 180 - 200 stopinj (v ventilatorski pečici na 160) 1 uro.

Dobro ohlajeno prelijemo s čokolado.

Količina je primerna za velik pekač okrogle oblike z luknjo v sredini.


Opombe

Uporabljam glinasti pekač okrogle oblike še iz časov peke potic moje babice. Je neuničljiv, odličen za peko in drag spomin na mojo babico, še vedno polno energije in kuharskih mojstrovin.

Recept objavlja Škarpina, ki je bila že ob prvem ugrizu navdušena nad pecivom.

Veliko užitkov in hvala za prijetno doživetje v Peklu. Mateja

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 28.4.2004

Št. objav: 3697

Objavljeno 17.6.2006 ob 13:14

Krasen recept,v Peklu je bil kolač enkraten,upam da bo moj ravnotak.

lp goga

  

kuha že od: 21.8.2005

Št. objav: 1151

Objavljeno 17.6.2006 ob 18:00

Ojoj, skoraj sem spregledala recept, pa tako dolgo sem čakala na objavo...kolač je res njami.

  

kuha že od: 21.12.2005

Št. objav: 1110

Objavljeno 17.6.2006 ob 18:06

Sem čakala na ta recept!V Peklu je bil kolač božanski!!!

Nena

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.