Recept: Rezančni zavitek z rozinami - Kulinarika.net

Rezančni zavitek z rozinami

iz vlečenega testa, nadev z jušnimi rezanci

  Izvor: slo
    sladice: ostalo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  90 minut

Sestavine

Vlečeno testo:

400 g univerzalne bele moke

ščep soli

240 ml mlačne vode

3 jedilne žlice olja

 

Nadev:

1 kg skuhanih ozkih jušnih rezancev (teža že kuhanih testenin naj bo 1 kg)

230 g kisle smetane

6 jedilnih žlic sladkorja

2 jajci

200 g rozin

Postopek

S pomočjo el. mikserja zgnetemo voljno testo, ki ga pomokamo in razvaljamo ali z rokami razvlečemo po delovni površini (pomokanem prtu).

Skuhane, odcejene in ohlajene jušne rezance pomešamo s kislo smetano, sladkorjem in jajcema ter dobljeno maso namažemo po razvlečenem testu. Posujemo z rozinami. Zavijemo v štrudelj, ga prestavimo na pekač, premažemo s kislo smetano in ga večkrat prebodemo.

Pečemo v predogreti pečici 1 uro pri 200 stopinjah.

Pečen zavitek pokrijemo z vlažno kuhinjsko krpo, da se skorja zmehča.


Mnenja o receptu

  

kuha že od: 15.1.2012

Št. objav: 26

Objavljeno 30.6.2013 ob 17:13

Ta recept me je pa čisto vrgel s tira. :D Jutri bom takoj ko pridem iz službe tole naredila, samo bom dala še malo več sladkorja.

Marta, super!

  

kuha že od: 31.8.2001

Št. objav: 457

Objavljeno 30.6.2013 ob 20:19

Chiarny, sporočite, kako vam bo všeč!

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
malo za hec
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.