Potica s kokosovim nadevom

mary

ogledov: 11 601

Shrani

Natisni

Sestavine

Testo:

50 dag moke graham

4 dag kvasa

8 dag maščobe

8 dag sladkorja

2 jajci

2 dcl mleka

rum

limonina lupina

vanilijev sladkor

sol

Kokosov nadev:

35 dag kokosove moke

10 dag masla

20 dag sladkorja

2 jajci

1 dl kokosovega mleka

vanilijev sladkor

Način za kuhanje

Postopek

Testo:

Moko stresemo v posodo in ji primešamo vse sestavine, ki so naštete v receptu: mlačno mleko, raztopljeno maščobo in v mlačnem mleku raztopljen kvas: zgnetemo srednje gosto testo ter ga pustimo vzhajati, da naraste za enkratno količino. Nato testo še enkrat premesimo.

Kokosov nadev:

Kokosovo moko v kozici prepražimo le toliko, da zadiši (naj ne spreminja barve). Moko ohladimo, maslo in sladkor penasto umešamo, primešamo jajci, kokosovo mleko, vanilijev sladkor in rum, namažemo po testu ter potresemo s kokosovo moko. Temperatura nadeva naj bo enaka temperaturi testa. Testo zavijemo. Položimo v pripravljen model oz. pekač, prebodemo in vzhajamo. Pred peko na tanko premažemo z zmesjo mleka in jajc - pazimo, da ne zapolnimo luknjic, ki smo jih naredili pri prebadanju.

Pečemo 50 minut pri 180 do 190 stopinjah.

Opombe

Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO