Recept: Makova rožica - Kulinarika.net

Makova rožica

makova potica malo drugače

    sladice: potice
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  180 minut

Sestavine

Količina: manjša potica

Testo za potico

35 dag moke

kvas

toplo mleko

3 rumenjaki

10 dag masla

10 dag sladkorja

malo ruma

sol

 

Makov nadev

20 dag mletega maka

4 dl mleka

1 vanilijev puding

žlica masla,

100 g sladkorja

po želji vanilija

Postopek

Testo delamo po svojem priljubljenem receptu za potico (jaz sem ga delala iz zgornjih sestavin), važno je le, da je testo iz 35 dag moke.

Mak zavremo v 3 dl mleka, mešamo, dokler ne nabrekne in dodamo maslo. Prašek za puding zmešamo s sladkorjem in s preostankom mleka, to dodamo maku in mešamo, da še enkrat zavre, pustimo ohladiti.

Vzhajano testo razvaljamo v kvadratno obliko. Premažemo z nadevom in potico zvijemo. Potem klobaso denemo v raven pekač, obložen s peki papirjem in sklenemo v obroč. Z ostrim nožem delamo zareze do dna (cca. 2/3 od sredine obroča navzven). Odrezani delček z roko obrnemo, da nadev gleda gor in režemo dalje, dokler ne dobimo oblike rožice.

Pustimo vzhajati, pred peko rožico premažemo z rumenjakom. Pečemo kot vse potice (v moji pečici na 190 stopinj) približno 40 minut. Pečeno po vrhu premažemo s stopljenim maslom.


Opombe

Ko ste se naužili skupnih trenutkov, vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO

Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 25.5.2006

Št. objav: 5457

Objavljeno 11.4.2012 ob 23:54

Zelo lepo in uporabno tudi z drugimi nadevi.. Tudi slanimi, ali pa kar samo maslo in sol

  

kuha že od: 4.10.2005

Št. objav: 688

Objavljeno 12.4.2012 ob 11:51

Zelo vesel

Zelo lepa potica, Sweetie!

  

kuha že od: 28.4.2004

Št. objav: 3697

Objavljeno 12.4.2012 ob 18:24

Zelo vesel

Zelo lepa..sem dala v beležko:))

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.