Jaz v orehov nadev dam malo sladkorja, po okusu (piše pri opombah), ne preveč, saj navrh pride še kot sladilo čokolada, za tiste ki majo še manj sladkorja radi pa, tud gre brez tega. Probala pa še nisem ;)
Biskvitno - orehova potica
potica s pečenim in ne pečenim biskvitom, orehi ter čokolado
tajčikaaa 
47.296 ogledov
47.296 ogledov
-
4/5
zahteven recept - 3 ure
-
5
(1)
Sestavine
Testo:
60 dag namenske moke
1 kvas
3 rumenjeki
1 dl belega olja
1 čajna žlička soli
cca. 1/2 l mleka
Nadev:
500 g orehov
20 dag naribane čokolade
20 dag rozin, prepojenih v rumu
sok 4 pomaranč
1 pečen biskvit
1 ne pečen biskvit
Biskvit (2x)
20 dag ostre moke
20 dag sladkorja
4 jajca
1 vanilijev sladkor
1 pecilni prašek
1 dl olja
1 dl vode
limonina lupinica
Postopek
1. 1 biskvit spečemo, ohladimo in narežemo na kocke (pečemo ga cca. 25 minut na 180 stopinjah).
2. Naredimo vzhajano testo.
3. Zmešamo še drug biskvit in ga zmešamo s pečenim.
4. Testo razvaljamo, namažemo z orehovim nadevom, po vrhu porazdelimo biskvit, potresemo z rozinami, nato z naribano čokolado, poškropimo s sokom pomaranč ter zvijemo. Pečemo 90 minut na 150 stopinjah.
Opombe
Orehov nadev pripravim po okusu, dodam mleko, kislo smetano, sladkor, vanilijev sladkor, rum in stepene beljake, ki ostanejo od priprave vzhajanega testa.
Čokolado naribam z mlinčkom za orehe, ker je prisotna statika, preko mlinčka dam kuhinjsko krpo, da ne leti vse preveč okoli.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Mnenja o receptu
član od 201415 sporočil
Mizica ni problema napisem posropek :) za biskvit locis jajca, rumenjake stepas z sladkorjem in vanili sladkorjem do penastega, dodas vodo in olje, nato moko z pecilnim in limonino lupinico, na koncu sneg beljakov, vlijes v pekac ki je oblozen z peki papirjem ali pomascen z maslom in nato pomokan :) se kaksno vprasanje? Z veseljem odgovorim :)
