Štangice (Paličice)

fini orehovi piškoti

val

41.584 ogledov

2/5
enostaven recept
4 ur
5 (3)

Sestavine

📏 Mere·🌿 Začimbe

25 dag mletih orehov

25 dag sladkorja

2 veliki žlici v rum namočenih drobtin

2 rumenjaka

2 beljaka

15 dag sladkorja v prahu

Način za kuhanje

Postopek

Iz orehov, sladkorja, drobtin in rumenjekov ugnetemo čvrsto testo in ga na tanko razvaljamo. Nato iz beljakov napravimo trd sneg in mu postopoma dodajamo sladkor. Mešamo, dokler se na sveti. S tem premažemo testo in ga takoj razrežemo na štangice. Razdelimo jih po pekaču in sušimo pri 100 stopinjh 10 minut in pri 50 stopinjah 1,5 - 2 ure .

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Predlogi za vino

Belo

Rumeni muškat – verduc Quercus

Belo

Ventus Rumeni Muškat

Več predlogov

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

Katarina K

član od 20082741 sporočil

14.12.2009 ob 16:24

Jutri jih spet nardim. Bom poskusla v obliki zvezdic. Poročam kako bo ratalo.

Katarina K

član od 20082741 sporočil

15.12.2009 ob 14:01 Zelo vesel

evo narejeno. slikice sem poslala. Se da lepo delat zvezdice in ostale oblike ven iz te mase. pa še hitro se posušijo, če se naredi malo tanjše. super!

sabrina

član od 2001213 sporočil

16.8.2010 ob 10:15

Mene pa zanima s kakšnim nožem se te štangice reže, ker se mi na nož prijema beljak in niso tako lepe kot na slikici. Hvala vsem za pomoč.

Katarina K

član od 20082741 sporočil

16.8.2010 ob 10:26

z navadnim nožem. jaz sem celo oblike delala z sekačem, kot so zvezdice, srčki,...

malo je lepljivo, ne pa spet tolko, da se ne bi dalo rezat.

2.2.

član od 200837 sporočil

28.11.2011 ob 10:53

sem že delala nekaj podobnega, bi pa konc tedna pskusila da izrežem zvezdice. pa me zanima če prav tako premažeš testo z beljakovo kremo-maso in potem izrezuješ ali potem zvezdico premažeš z beljakovo maso??