Srčki za mamičin praznik

JasnaLekan

25.816 ogledov

1/5
zelo enostaven recept
3 (1)

Sestavine

📏 Mere·🌿 Začimbe

3 jajca

8 dag sladkorja

vanilijev sladkor

8 dag moke

noževa konica pecilnega praška

3 dag Gustina

marmelada

čokoladna kuvertura

marcipan

Način za kuhanje

Postopek

Naredimo trd sneg iz beljakov, dodamo oba sladkorja, 3 rumenjake in naprej stepamo, dodamo moko z Gustinom in nežno zmešamo s kuhalnico. Nalijemo v modelčke srčkov. Pečemo 10-15 minut pri 180 stopinjah. Srčke ohladimo, jih prerežemo na pol in jih namažemo z marmelado. Stisnemo in jih polijemo s čokoladno kuverturo (narejen čokoladni obliv). Na vrh damo rožico iz marcipana.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Opombe

Iz te mase pride 16 srčkov. Od prijatelja sem dobila plastične škatlice in vanje dala srčke. Bili so zelo lepa darila za dan žena.

Predlogi za vino

Belo

Ventus Rumeni Muškat

Belo

Rumeni muškat – verduc Quercus

Več predlogov

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

Ognjič

član od 20064772 sporočil

2.3.2007 ob 8:22

Zelo lepo. Kje si pa kupila modelčke, v katerih si to pekla?

rimljanka

član od 200517902 sporočil

2.3.2007 ob 8:38 Vesel

Pred časom so v Hoferju prodajali modelčke (kot za mafine) v obliki srčkov. Pekač ima vdolbine za 12 srčkov, kake 4 cm so morda globoki. Premer srčka je približno 10, 12 cm.

Če ga boš potrebovala, ti pekač lahko posodim, Ognjič.

Ognjič

član od 20064772 sporočil

2.3.2007 ob 8:51

Se bova zmenili, junija jih bom rabila.

mlada kuharica

član od 2007111 sporočil

2.3.2007 ob 9:20

ooo ful lepo!!! sam škoda ku jih v hoferju vrjetno nimajo več, prav včeraj sm kupla v hoferju modelčke v obliki majhnih tortic, a srčkov nism videla. no-ja bomo pa tortice delala!!

lila

član od 200178 sporočil

2.3.2007 ob 11:40

Res zelo, zelo lepo!

Mijan

član od 2006554 sporočil

2.3.2007 ob 11:47

Kaj pa, če bi maso vlili v modele za piškote, ki bi jih prej postavili na paki papir in na pekač. Menite, da bi masa iztekala na dnu modelčka ven?

lidka

član od 20023690 sporočil

2.3.2007 ob 12:07 Žalosten

Z modelčkom? Pa pečti vsakega posebej?

1. stvar. Jaz nimam modelčkov. ( ne takih, ki bi jih bilo več naenkrat...)

2. stvar, plastične škatlice??? Dalo bi se naredit tudi kartonaste, ampak potem je to že cela stvar... ( jaz pa tok zaposledan, da komaj diham, kaj šele, da bi po trgovinah letala...).

So pa lepi, ja...Mmmmm...

Rebeka

član od 2001563 sporočil

2.3.2007 ob 12:19

kaj pa če spečeš biskvit v navadnem pekaču, potem pa z modelčkom izrežeš, saj vem da to ni to, ampak mogoče kakšna zasilna varianta

gaja 1

član od 2006378 sporočil

2.3.2007 ob 13:09

V slaščičarskih obratih se to dela tako kot praviš ti Rebeka.Spečejo se rolade, se namažejo s kremo, z modelčki izrežeš in vsakega posebej obliješ. Res pa ,da tam ni problemov z porabo obrezlin biskvitov. Je pa dosti manj dela, kot da bi vsakega posebej rihtala.