Ali si profi? Pa tudi če nisi, me zanima, v čem je razlika telih vetrcev od makronov. Ali bi lahko tole spekel (in dodal barvo, kot si ti), nato pa kremo in limal po dva skupaj?
Snežni vetrci
ko ostanejo beljaki...
angie.orhideja 
73.157 ogledov
73.157 ogledov
-
Zahtevnost
- 2 uri
-
5
(4)
Postopek
Beljak s sladkorjem stepemo v trd sneg. Pekač obložimo s peki papirjem in z vrečko in zvezdastim nastavkom nabrizgamo kupčke v velikosti 1,5 do 2 cm. Pečico ogrejemo na 80 stopinj in vetrce sušimo v pečici od 60 do 120 minut .
Opombe
Vetrce delamo v razmerju 1:7. To pomeni 1 beljak - 7 dag sladkorja ali 3 beljaki - 21 dag sladkorja.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Mnenja o receptu
član od 20065457 sporočil
nisem profi niti približno... ja bi jih lahko , s tem da ne s kakšno mokro kremo in ne za dolgo... makroni se namazani dlje obdržijo, ker so notri poleg beljaka in sladkorja še zmleti mandlji ali lešniki ali orehi ali kokos. tole je predlog http://joythebaker.com/2011/03/lemon-meringue-cookie
jaz sem jih pa lepila s čokolado (s kapljo olja), ko sem delala gobice (meringue mushrooms pogooglaj)
