Na sliki ni preliva, ker ni bilo časa. Pojedli smo jo prehitro.
Diplomatska pita
pecivo z orehovim nadevom
goga 
23.736 ogledov
23.736 ogledov
-
Zahtevnost
- 1 ura
-
Oceni
Oglas
Sestavine
Testo:
30 dag moke
22 dag masla
10 dag sladkorja
1 jajce
limonin sok ene limone
limonina lupinica
žlička pecilnega praška
Nadev:
20 dag sladkorja
3 cela jajca
15 dag orehov
Preliv:
1 beljak
15 dag sladkorja v prahu
Postopek
Maslo in sladkor penasto umešamo, dodamo eno jajce, limonin sok in limonino lupinico ter nazadnje moko s pecilnim praškom. Zamesimo testo. Mesimo toliko, da je testo voljno. Razdelimo testo na dva dela in razvaljamo po meri srednje velikega, dobro pomazanega in poprašenega pekača. Ob straneh naj se testo dviguje, da ne pride nadev v stik s pekačem. Na testo namažemo marmelado in vsujemo nanj nadev. Nadev se naredi tako, da umešamo cela jajca in sladkor ter dodamo zmlete orehe. Na koncu pokrijemo nadev z drugo plastjo. Pecivo pečemo na 180°C 35 min .
Ko je pecivo pečeno, ga previdno zvrnemo na rešetko in prelijemo z umešanim beljakom in sladkorjem. Po prelivu lahko naredimo okras s tekočo čokolado (Sladki greh)in razrežemo na kocke.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
