Sladke limone

okusni dekorativni piškotki - konkurenca breskvicam

polonauran

47.643 ogledov

Zahtevnost
4 ur
5 (3)

Oglas

Sestavine

Množilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe·

Vprašajte Luno

Testo:

500 g moke

110 g masla

100 g sladkorja

1 žlička pecilnega praška ali sode bikarbone

1 vanilin sladkor

150 ml mleka

2 rumenjaka

malo limonine lupinice

Nadev:

2 beljaka

250 g mletih mandljev (lahko tudi orehov, lešnikov ali mešano)

120 g sladkorja

2 vaniljijeva sladkorja

nastrgana lupinica dveh limon (lahko tudi pomaranč, po okusu)

3 žlice ruma

Barvanje:

rumena barva (jajce in rumenjak; limonin sirup; bananina aroma etol;...)

kristalni sladkor za posip

Način za kuhanje

Postopek

Testo:

penasto umešamo rumenjaka, maslo, sladkor, vanilin sladkor, mleko, limonino lupinico ter del moke presejane s pecilnim praškom. S preostankom moke zamesimo gladko testo in ga damo počivati na hladno za 2 uri .

Nadev:

iz beljakov, sladkorja in vanilinega sladkorja naredimo sneg, dodamo mlete mandlje (orehe, lešnike), limonino ali pomarančno lupinico in rum.

Testo na tanko razvaljamo in izrežemo kroge (lahko z modelom za krofe), na katere damo žličko nadeva, zavijemo ter ob koncih stisnemo ali zavijemo kot bonbon. Pečemo na 160 stopinjah 15-20 minut .

Ohlajene limonce obarvamo z rumeno barvo ter povaljamo v kristalnem sladkorju.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno

Vprašajte Luno o tem receptu

Vprašali ste:

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost

Oglas