Praznični piškoti
Zbirke:piškoti367
cebelca1404 
17.478 ogledov
17.478 ogledov
-
3/5
srednje zahteven recept - 3 ure
-
Oceni
Sestavine
6 rumenjakov
30 - 35 dag sladkorja
2 žlici kisle smetane
110 dag moke
1 pecilni prašek
75 dag margarine
Postopek
Zmešamo 6 rumenjakov, sladkor in kislo smetano. Moko s pecilnim praškom stresemo na desko in v sredini naredimo jamici. Zmes rumenjakov, sladkorja in kisle smetane počasi vmešamo v moko (moko dodajamo postopoma). Ko vmešamo vso zmes, nastalemu "testu" počasi dodajamo še margarino narezano na "koščke" in ves čas gnetemo, da se margarina lepo vmeša v testo. Ko nam moke zmanjka in če se nam zdi testo še preveč "lepljivo", lahko brez skrbi dodamo še toliko moke, da ni več "lepljivo" na otip. Testo nato damo za 1 uro počivat.
Razvaljamo na pomokani deski (površini) in iz testa izrežemo piškote poljubnih oblik.
Pečemo pri 180 stopinjah od 10 do 15 minut .
Opombe
Iz testa lahko naredimo tudi orehove rogljičke tako, da navedenim sestavinam dodamo še 30 dag mletih orehov.
Iz navedene količine sestavin nastane zelo veliko piškotov, zato lahko uporabite tudi manjše količine, npr. polovične. Pazite le na razmerje.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
