Zakaj pa divka? Zaradi okusa ali barve?
Pravi zimski medenjaki
Ko iz pečice zadiši po zimskih začimbah.
Urko_ 
12.546 ogledov
12.546 ogledov
-
2/5
enostaven recept - 4+ ur
-
Oceni
Medenjaki so tradicionalni božični piškoti, ki jih pečemo iz testa z medom, jajci, moko, sladkorjem in različnimi začimbami, kot so cimet, klinčki ipd.. Znani so po svoji rjavi barvi, mehki teksturi in sladko-pikantnem okusu. Medenjaki so tudi zabavni za pripravo, saj jih lahko oblikujemo v različne like, kot so zvezde, srca, smreke, snežaki, jelenčki, angeli in seveda medenjake, okrogle piškote. Okrasimo jih lahko z glazuro, bonboni, oreščki, rozinami ali drugimi dodatki. Seveda so nepogrešljiva sladica za praznično vzdušje, saj dišijo po božiču, okrasijo našo mizo in razveselijo naše brbončice.
Sestavine
Postopek
Skuhamo projo/divko in v njej raztopimo sladkor in med. Zmes ohladimo.
Zmešamo moko, sodo, začimbe in orehe. Dodamo sladkano projo in jajce te pustimo zmes počivati čez noč.
Testo razvajamo na centimeter debelo in z modelčki izrežemo medenjake. Lahko naredimo tudi za oreh velike kroglice.
Na pekač jih zlagamo dovolj narazen, saj se medenjaki precej razlezejo/narastejo.
Pečemo 10-15 minut na 170°C.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
