Polkrogi

piškot za alergike na mleko

chappy

1 ura 15 min

Shrani

Natisni

Sestavine

50 dag moke

kocko kvasa

22 dag rastlinske margarine

limonino lupino

šćepec soli

ter voda po potrebi

za polnilo:

marmelada

sladkor v prahu za povaljane

Način za kuhanje

Postopek

Iz mlačne vode (približno pet žlic),žličke moke in sladkorja naredimo kvasec. Ko kvasec naraste ga damo v moko,dodamo margarino,sol in limonino lopino. Postopoma dodajamo vodo,da dobimo voljno testo. Postavimo ga na toplo, da vzhaja. Vzhajano testo razvaljamo in izrežemo poljubno velike kroge. Na vsak krog damo nekaj marmelade, krog prepognemo na pol in z vilico ob robu pritisnemo.

Pečemo do zlato rumene barve.

Pečene še vroče povaljamo v sladkornem prahu.

Opombe

Za piškote lahko uporabite tudi mleko in maslo. Mi smo imeli v ožjem sorodstvu alergika na mleko pa smo jih delali pač z vodo, da je deklica lahko jedla.