Spekla sem piskotke in moram reci da so zelo krhki in zelo dobri.Testo sem naredila v multipraktiku in ga dala cez noc pocivat v hladilnik.Lepo so se delali in so po okusu zelo dobri,cista 5-ka!
Očesca
MYCHELLE 
42.075 ogledov
42.075 ogledov
-
3/5
srednje zahteven recept -
5
(5)
Sestavine
600 g moke
1/2 vrečke pecilnega praška (cca. 6 - 8 g)
100 g sladkorja
350 g masla ali margarine Rama (zmehčano)
1 celo jajce
1 rumenjak
marmelada (po vaši izbiri) za polnjenje
sladkor v prahu za posip
Postopek
Vse sestavine zmešamo skupaj ročno ali v multipraktiku. Če mešamo v multipraktiku je potrebno testo malo še obdelati ročno. Testo pustimo na hladnem približno 1 uro .
Na pomokani površini razvaljamo testo na približno 5 - 8 mm debeline in izrežemo s kozarcem ali posebnim obročem kroge. Na polovico krogov izrežemo luknjice. Piškote zložimo v pekač in jih postavimo v pečico segreto na 200 stopinj. Pečemo jih toliko časa, da malo porjavijo, približno 20 minut (odvisno od pečice !!!).
Piškote še vroče zložimo na pladenj in počakamo, da se ohladijo.
Ohlajene piškote (cele) namažemo z marmelado in jih pokrijemo s piškotom z luknjico.
Piškote potresemo s sladkorjem v prahu.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
