Non - plus ultra

Vse pohvale - ful lepo. Pečem naslednji teden za možev rojstni dan: poročam, kako bodo uspele. Sneg ima pri teh keksih po mojem podobno vlogo kot pri cimetovih zvezdicah, zato bom delala podobno kot tam. Stepala kakih 10-15 min in dodala sladkor v prahu. Bo to vredu, waris?

Ja, mislim da bo.Pomembno pa je tudi,da se bodo nonice bolj sušile kot pekle.Ko bodo pečene, jih lepo zloži (ne polagaj enega na drugega!) in jih pusti kar odkrite v bolj hladnem prostoru (da se še malo sušijo) Naj ti lepo uspejo,bom držala pesti!

Lep pozdrav!

Tako, vceraj sem naredila "nonice". Izpadle so krasno, kot na sliki. Naredila sem jih okoli 100. Pri prvi rundi sem se držala recepta in ni bilo najbolj uspešno, ker se krogci niso in niso spekli (predvidevala sem, da daš krogec peči z beljakom in okrasom vred), pekla sem na 140° C. Naslednje pa sem najprej normalno spekla krogce, potem pa dala gor beljak in še enkrat v pečici samo sušila (120° C). Rezultat je krasen, pa tudi dobri so zelo. Aja, pečen beljak ne pade dol s krogca, če jih malo pustiš, da se ohladijo. Takoj po peki pa se res odlepi od krogca.

waris, super!

Včeraj naredila in ocena odlično pet.Res malce zamudno, a se izplača,tako glede okusa kot tudi izgleda.Delala sem po nasvetu Dragičke(krogece najprej spekla nato namazala z marmelado in na to nabrizgala sneg kuhan na vodni pari ter sušila nekaj časa v ventilatorski pečici).

Zelo lepi in tudi dobri. Jaz sem jih naredila na način, ki ga predlaga Dragička, le brez stepanja nad vodno kopeljo. Sušila sem jih pa v pečici.

Še opozorilo za naprej: testo si raje razdelite na manjše delčke in jih valjajte posebej, pa poskusite izrezovat testo s čim manj "ostanki". Pri meni je namreč zadnje testo, narejeno iz večkratnih "ostankov" valjanja, po peki razpadlo oz je zelo krhko. Tisti piškoti, ki niso narejeni iz ostankov so pa lepo čvrsti in precej boljši tudi po okusu

maja

mmm...zanima me, kako bi jih lahko malo bolj okrasila, saj se mi zdijo malo pusti...

Pusti???Halo...Mislim da so čisto vredu takšni kot so. No pač stvar okusa.

zanima me čas sušenja-pečenja v pečici?

hvala

lp

Zdaj se sušijo v pečici. Zgledajo kar lepo. Delo se mi ni zdelo zamudno. Sneg sem dajala gor z vrečko. Krogce sem pa tudi najprej spekla.

Ali tudi vam pridejo pečeni piškoti izredno krhki? Pol se mi jih je zdrobilo v roki.

Waris, praviš, da testo lahko na tanko razvaljaš. Kako? Če sem hotela tanjše kot na 5 mm, se mi je lepilo na podlago (kljub posipani moki), pa še pečeni piškoti so se mi drobili.