Turoš lepiny
zelo dobre skutine rezine
Sestavine
Testo:
160 g orehov
160 g sladkorja
200 g margarine
320 g moke
limonina lupinica
Nadev I:
500 g skute
4 rumenjaki
12 paketkov vanilijevega sladkorja (lahko tudi delno navaden sladkor) = 120 g sladkorja
50 g margarine
Nadev II:
4 beljaki
240 g sladkorne moke
Postopek
Iz sestavin za testo zgnetemo testo in ga pustimo počivati 1 uro. Potem ga razvaljamo (precej težko) in položimo na s peki papirjem obložen velik pekač iz pečice. Na testo namažemo nadev I in damo v segreto pečico (180 stopinj) za 15-20 minut. Ko rob testa porjavi, dodamo še nadev II in pečemo še približno 5 minut. Mrzlo razrežemo.
Opombe
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Sem dolgo premišljevala, če naj komentiram ali ne. Po slovensko se to pecivo imenuje skutna pita. Na Madžarskem imenujejo vso pecivo, ki vsebuje nekaj malega skute túrós lepény. In tega je ogromno - od sladke do slane variante.
Recepta nisem preizkusila, samo moja izkušnja glede količine vanilijevega sladkorja: če imamo domači vanilijev sladkor (vanilijevi stroki, shranjeni v sladkorju), ga lahko uporabimo takšno količino, toliko vrečk industrijskega pa lahko celo nekoliko pogreni.
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | johana |
MOJ vrt | Nikita |
malo za hec | anjica1998 |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Bruschette s paradižnikom in kumarami
Goveji file s štruklji in rdečo vinsko omako z grenivko