Sem dolgo premišljevala, če naj komentiram ali ne. Po slovensko se to pecivo imenuje skutna pita. Na Madžarskem imenujejo vso pecivo, ki vsebuje nekaj malega skute túrós lepény. In tega je ogromno - od sladke do slane variante.
Turoš lepiny
zelo dobre skutine rezine
-
Zahtevnost
- 1 ura 30 min
-
Oceni
Oglas
Sestavine
Testo:
160 g orehov
160 g sladkorja
200 g margarine
320 g moke
limonina lupinica
Nadev I:
500 g skute
4 rumenjaki
12 paketkov vanilijevega sladkorja (lahko tudi delno navaden sladkor) = 120 g sladkorja
50 g margarine
Nadev II:
4 beljaki
240 g sladkorne moke
Postopek
Iz sestavin za testo zgnetemo testo in ga pustimo počivati 1 uro . Potem ga razvaljamo (precej težko) in položimo na s peki papirjem obložen velik pekač iz pečice. Na testo namažemo nadev I in damo v segreto pečico (180 stopinj) za 15-20 minut . Ko rob testa porjavi, dodamo še nadev II in pečemo še približno 5 minut . Mrzlo razrežemo.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Opombe
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
