Recept: Mehki limonini piškoti - Kulinarika.net

Mehki limonini piškoti

okusni brezglutenski limonini piškoti

  
    sladice: piškoti
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  90 minut

Sestavine

250 g mešanice mok Schär Mix it! Universal

125 g masla (brez laktoze)

125 g sladkorja

1 jajce (velikost M)

1 rumenjak

1 organska limona

pol čajne žličke ksantan gumija

100 g sladkorja v prahu

limonin sok

Postopek

1. Maslo in sladkor penasto vmešamo, dodamo jajca in rumenjak ter mešamo, da nastane gladka mešanica. Dodamo nastrgano limonino lupinico.

2. Ksantan gumi zmešamo z moko in dodamo k mešanici ter rahlo premešamo.

3. Testo pustimo, da eno uro počiva v hladilniku. Testo naj bo mehko.

4. Oblikujemo ga v kroglice velikosti oreha in jih položimo na pladenj, obložen s papirjem za peko, med njimi pa pustimo nekaj prostora, saj bodo piškoti narasli.

5. Pečico predhodno segrejemo in piškote 12 – 14 minut pečemo pri 170 stopinjah (gretje iz zgornje in spodnje strani), da spodnji robovi piškotov rumeno - rjavo potemnijo.

6. Sladkor v prahu zmešamo z limoninim sokom in pripravimo premaz, ki naj ne bo pregost.

7. Še tople piškote premažemo s sladkorjem z limono in pustimo, da se ohladijo na papirju za peko. Shranimo jih v pločevinasti posodi.

Nasvet: Namesto limon lahko uporabite tudi organske pomaranče.


Opombe

SPONZORIRANO SPOROČILO

Ko ste se naužili skupnih trenutkov, vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO

Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
MOJ vrt
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.