Mehki limonini piškoti
okusni brezglutenski limonini piškoti
Schär 
20.095 ogledov
20.095 ogledov
-
Zahtevnost
- 1 ura 30 min
-
Oceni
Oglas
Sestavine
250 g mešanice mok Schär Mix it! Universal
125 g masla (brez laktoze)
125 g sladkorja
1 jajce (velikost M)
1 rumenjak
1 organska limona
pol čajne žličke ksantan gumija
100 g sladkorja v prahu
limonin sok
Postopek
1. Maslo in sladkor penasto vmešamo, dodamo jajca in rumenjak ter mešamo, da nastane gladka mešanica. Dodamo nastrgano limonino lupinico.
2. Ksantan gumi zmešamo z moko in dodamo k mešanici ter rahlo premešamo.
3. Testo pustimo, da eno uro počiva v hladilniku. Testo naj bo mehko.
4. Oblikujemo ga v kroglice velikosti oreha in jih položimo na pladenj, obložen s papirjem za peko, med njimi pa pustimo nekaj prostora, saj bodo piškoti narasli.
5. Pečico predhodno segrejemo in piškote 12-14 minut pečemo pri 170 stopinjah (gretje iz zgornje in spodnje strani), da spodnji robovi piškotov rumeno - rjavo potemnijo.
6. Sladkor v prahu zmešamo z limoninim sokom in pripravimo premaz, ki naj ne bo pregost.
7. Še tople piškote premažemo s sladkorjem z limono in pustimo, da se ohladijo na papirju za peko. Shranimo jih v pločevinasti posodi.
Nasvet: Namesto limon lahko uporabite tudi organske pomaranče.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Opombe
SPONZORIRANO SPOROČILO
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
