Medenjaki
Zbirke:medenjaki50
-
Zahtevnost:
-
45 min
-
Oceni
-
Statistika
Sestavine
300 g medu
500 g bele moke
150 g masla
2 jajci
zavitek vanilijevega sladkorja
žlica mešanice začimb za medenjake
žlica kakava v prahu
pol vrečke sode bikarbone
Postopek
Maslo in med penasto vmešamo, dodamo jajca, moko, kakav, sodo bikarbono, vanilijev sladkor in mešanico začimb ter vse skupaj hitro in gladko zmešamo.
Z ravnim nastavkom nabrizgamo na peki papir majhne kupčke in jih po potrebi z mokrim prstom poravnamo. Približno 6-7 minut pečemo v ogreti pečici pri 180 stopinjah.
Mlačne medenjake lahko premažemo s sladkorno glazuro iz 100 g mletega sladkorja, enega beljaka in čajne žličke limoninega soka, ki smo jih zmešali v maso.
Opombe
Če medenjaki nekaj dni počivajo v škatli, se omedijo in postanejo mehkejši.
Če si hočete poenostaviti delo, lahko medenjake oblikujete z mokrimi rokami tako, da jih oblikujete v kroglice in jih rahlo sploščite po tem, ko medenjak položite na peki papir.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
