Saj če damo sodo bikarbono, potem ni potrebno dodati še pecilnega praška.
Medenjaki podobni vinskemu pecivu
Zbirke:medenjaki50
-
2/5
enostaven recept - 1 ura 30 min
-
5
(1)
Sestavine
25 dag sladkorja
4 cela jajca
2 rumenjaka
2 kavni žlici sode bikarbone
6 velikih žlic medu
3 žlice olja
70 dag moke(lahko 50 dag bele, 20 dag pirine)
1 pecilni prašek
Postopek
Vse sestavine (razen pecilnega praška in moke) damo v posodo in jih počasi na rahlo ogreti plošči segrevamo, dokler se vse skupaj ne stopi in potemni. Temu dodamo 70 dag moke z vmešanim 1 pecilnim praškom, zmešamo. To naj stoji eno uro , da se ohladi in prepoji. Oblikujemo kroglice, na katere lahko položimo 1/2 oreha ali pa ne, postavimo v pečico in pečemo pri 180 stopinjah (cca. 10-15 minut - če damo na ventilacijo tri pekače, je dovolj okrog 10 minut , drugače bodo preveč trdi). Po želji jih posujemo s sladkorjem v prahu ali prelijemo z belo glazuro ali pa nič. Spravimo v posodo in delno pokrijemo, da se ohladijo, posodo kasneje zapremo, da se ne izsušijo.
Opombe
Cenovno sprejemljivi in enostavni medenjaki, podobni vinskemu pecivu. Spravljeni naj bodo v tesno zaprti posodi, da ohranijo rahlost.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Mnenja o receptu
član od 2007229 sporočil
30.11.2013 ob 7:29
Sem jih naredila, ker obožujem vinsko pecivo. Po strukturi so jim res zelo podobni, po okusu pa no, malo manj. Morem preizkusit še z drugo vrsto medu, ker sem tokrat uporabila cvetličnega, ki ima zame preveč izrazit okus. Sem pa malo zmanjšala količin sladkorja. Vseeno dobijo čisto 5.
