Recept: Koruzni piškotki - Kulinarika.net

Koruzni piškotki

kokosovo - koruzni piškotki, brez laktoze in glutena

  
    sladice: piškoti
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  45 minut

Sestavine

250 g kokosove masti

2 jajci

120 g sladkorja

1 vanilin sladkor

ščep soli

limonina lupinica / limonin sok

250 g koruzne moke

250 g kokosa

Postopek

1. Kokosovo mast stopimo in jo malce ohladimo. Med tem časom penasto vmešamo jajci, sladkor in sol. Nato z metlico počasi vmešamo stopljeno maslo in limonin sok/lupinico. Na koncu dodamo najprej koruzno moko in nato kokos.

2. Z roko oblikujemo piškotke, jih polagamo na pekač, obložen s peki papirjem in pečemo cca. 10 minut na 200 stopinj.


Opombe

Piškotki so izredno krhki in neverjetno dobri! Sladkor lahko nadomestite tudi z medom ali drugim sladilom in bodo tako piškoti še bolj zdravi.

Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 7.10.2017

Št. objav: 6

Objavljeno 8.10.2017 ob 15:41

Te piškote sem pekla prejšnji vikend, lepo so se dali oblikovati, vendar so med peko malo pokali, zato sem po prvi pečeni seriji dodala v preostanek mase žlico kokosovega olja. Cekinčki so bili bolj lepi kot dobri, koruzna moka je zelo suha in prispeva k nekoliko peščenemu okusu, tako da bom naslednjič dodala več kokosa in manj moke. Sladkosnedna gospa s celiakijo, ki so ji bili piškotki namenjeni, jih je bila zelo vesela. Ker je receptov brez glutena malo, vsekakor pohvala za ta prispevek! Dodala sem nekaj fotografij.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.