Kokosovi žepki

Sladana

44.703 ogledov

1/5
zelo enostaven recept
5 (5)

Sestavine

📏 Mere·🌿 Začimbe

500 g moke

250 g margarine

4 cela jajca

10 žlic sladkorja

2 žlici ruma

100 g kokosove moke

2 pecilna praška

2 vanilijeva sladkorja

po potrebi malo sladke smetane

marmelada

Način za kuhanje

Postopek

Iz sestavin zamesimo čvrsto testo. Razvaljamo ga na debelino pol centimetra. Z modelom za krofe ali obodom kozarca narežemo iz testa kroge. Na sredino vsakega kroga damo pol žličke marmelade, testo prepognemo in z vilico stisnemo rob. Žepke pečemo v pečici pri 180 stopinjah, da dobijo lepo zlato - rumeno barvo. Po želji pečene povaljamo v mletem vanilijevem sladkorju.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Predlogi za vino

Belo

Ventus Rumeni Muškat

Belo

Rumeni muškat – verduc Quercus

Več predlogov

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

mperhaj

član od 2004207 sporočil

18.11.2004 ob 7:09

Ali se žepki med peko odpirajo, kakšno marmelado uporabljate?

Sladana

član od 200418 sporočil

18.11.2004 ob 12:20

Meni se žepki ne odpirajo. Ponavadi uporabim marelično ali slivovo marmelado, lahko uporabite katerokoli marmelado.

Fiorentina

član od 200439 sporočil

23.11.2004 ob 18:37

Živjo

Ti žepki so res fantastični, ampak res fenomenalno fantastični. Med peko se sploh ne odpirajo, no mogoče, dva žepka od 40 žepkov. Naslednji dan so pa še boljši, ker postanejo mehkejši.

Res, najlepša hvala za tako dober recept. Hvala in lp,

may

član od 2003110 sporočil

15.4.2005 ob 21:21

Žepki so zelo dobri, se ne odpirajo , uporabljam figovo marmelado. Delam jih z modelcki za polnjeno

pecivo tako , da je tudi izgled fantasticen in priprava enostavna.

Hvala za tako dober recept in LP

član od 200550 sporočil

12.6.2005 ob 0:24

Žepki so super. Postali so že stalnica v naši družini. Samo recept sem malo spremenila, ker je testo, za moj okus, imelo preveč pecilnega praška. In sicer dam na to količino en pecilni praše, pa ravno tako lepo vzhajajo.

daniela

član od 20052 sporočil

23.7.2005 ob 22:00

Žepki so tudi meni ratali super, žal pa so se med peko skoraj vsi odprli ampak ne glede na to so jih vsi pohvalili.

Dragička

član od 20039342 sporočil

25.7.2005 ob 8:41

Za v testo sploh ni potrebno 2 pecilna prašna, 1 je čisto zadosti na 500 dag moke.

Jaz uporabljam katerokoli marmelado - kakšno pač imam (bolj trdo). Poigrajte se malo s kakšnim drugim nadevom - mak, orehi, skuta.

Preden krog zlepim, rob namažem z beljakom in potem stisnem z vilico, na kolutkih ne sme biti preveč moke, tudi takrat se ne zlepijo oz. se odprejo.

Pozdravček!

gogad

član od 20043697 sporočil

27.7.2005 ob 21:02

Danes sem jih naredila ,zelo okusni .Dovolj je en pecilni prašek,marmelado sem vzela marelično proti odpiranju žepkov rob namažem kar z vodo in stisnem z vilico.

lp goga