Klobučki
nastjaa 
10.012 ogledov
10.012 ogledov
-
2/5
enostaven recept - 1 ura 15 min
-
Oceni
Sestavine
Testo:
250 g moke
1/2 vrečke pecilnega praška
80 g sladkorja v prahu
120 g masla
1 rumenjak
50 ml mleka
ščepec soli
1 vanilijev sladkor
malo nastrgane limonine lupine
Masa za krašenje:
1 beljak
100 g sladkorja v prahu
nekaj kapljic limoninega soka
Postopek
Iz vseh navedenih sestavin zgnetemo gladko testo. Za pol ure ga pustimo počivati v hladilniku.
Testo razvaljamo na do 5 mm debelo in iz njega izrežemo kroge premera 5 cm ter jih sproti polagamo na peki papir v pekač.
Na vsak krog, na sredino, damo malenkost marmelade.
Iz preostalega testa oblikujemo kroglice v velikosti lešnika in jih polagamo na sredino že izrezanih krogcev (na marmelado, da se lepo prilepi).
Pečemo 15 minut na 175 - 180 stopinj.
Beljak, sladkor in limonin sok stepemo, da se zgosti. Poljubno lahko dodamo barvilo in nato z vrečko za dekoriranje narišemo pentljice, ki jim na koncu lahko dodamo še biserčke.
Opombe
V testo lahko vmešate kokos, orehe, lešnike, ...
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
