Ježki

Preverjen

brigita.k.

75.164 ogledov

3/5
srednje zahteven recept
1 ura
5 (6)

Sestavine

📏 Mere·🌿 Začimbe

Testo:

1 kg moke

500 g masla ali margarine

300 g mletega sladkorja

2 celi jajci

1 pecilni prašek

200 g mletih orehov

limonina lupina in sok ene limone

rum po okusu

2 vanilijeva sladkorja

Dekoracija:

200 g jedilne čokolade

margarina

kokos

Način za kuhanje

Postopek

Moko presejemo, dodamo pecilni prašek, sladkor v prahu, na kocke narezano maslo ali margarino, jajci, orehe, limonino lupino in sok, vanilijev sladkor, rum ter vgnetemo v testo.

Z rokami oblikujemo kroglice, katere z ene strani stisnemo, da dobimo gobček (oblika ježka) in jih polagamo na pekač, obložen s peki papirjem. Kroglice naj bodo majhne, saj se zaradi pecilnega praška med peko nekoliko povečajo. Pečemo na 180 stopinjah 15-20 minut .

Pečene pustimo, da se ohladijo. Čokolado stopimo na vodni kopeli z margarino, vanjo pomočimo zadek in ga povaljamo v kokosu. Na koncu s čokolado naredimo še oči in smrček.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Opombe

Namesto orehov lahko uporabite lešnike, mandlje ali kaj podobnega. Iz mase pride kar veliko ježkov, tako da se lahko količina razpolovi.

Predlogi za vino

Belo

Ventus Rumeni Muškat

Belo

Rumeni muškat – verduc Quercus

Več predlogov

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

emažana

član od 2012282 sporočil

9.9.2013 ob 8:54

wauuu, zelo lepo..pikepoke in ježki..bomo preizkusili ob priliki..

kolačica

član od 201256 sporočil

29.9.2013 ob 18:44

waau. okusno sočno :D

marta 99

član od 20104 sporočil

8.11.2014 ob 10:22

Mjam, dobri...

fruza

član od 2012108 sporočil

19.2.2015 ob 7:12

Jaz bi pa vprašala koliko ježkov približno pride iz te mase? Bom naredila to za otroško rojstno dnevno zabavo, pa me zanima, da vem za koliko povečati količine, da bo dovolj za vse povabljene otroke.

luccka

član od 2007229 sporočil

19.2.2015 ob 8:52

Fruza to so piškoti in ne pecivo, zato pride tega iz kile moke ogromno. Mislim, da bodo povabljenci prej kakšnega pustili, kot da jih bo zmanjkalo.

potepinka

član od 2005183 sporočil

30.6.2016 ob 11:25 Zelo vesel

Mmmmm.... nebeško dobri piškoti! Delala sem iz 1/4 mase in sem naredila 2 pekača od pečice. Trenutno se še hladijo. Kako so šele dobri s kokosom in čokolado. Komaj čakam, da poizkusim.