Janeževi upognjenci

Danes naredili po tem receptu, in so ODLIČNI!

Ocena 5

Poslali smo tudi 2 slikici, še pridejo.

Zadnjič je naša članica na enem forumu omenila, da upognjence upogiba v prazni škatli od jajc, ki je idealna: naložiš jih lahko ful dosti z obeh strani, pa še hitro se ohladijo in nič se ne kondenzira para, da bi postali vlažni, kot se rado zgodi v kozarcih.

Se mi je zdelo, da podelim to enkratno idejo z vami, čeprav ni zrasla na mojem zelniku, je pa res fajn!

medvedka lara, to je bilo možno še pred davnim, ko je Kul začela obstajati. Take ocene, vsaj tiste slabe, pa ne bi smele vplivati na splošni vtis o receptu.

Moja mami je bila pravi specialist za "janezpegne" Joj, koliko sva jih spekle, za vse poroke, rojstne dneve in ostale fešte doma in soseščini! Uporabljale sva točno tak recept in kot pravite, pekač obvezno namazale z domačim voskom. Upogibale pa v kozarcih, tistih, ki so bili celi enako široki. In kako je dišalo po hiši, mmmmm, še zdaj voham.

Tudi jaz sem se danes odločla jih spečt,a tehtate jajca z lupino al brez?

Moje štiri jace so tehtale 340g in tolk sem dala sladkorja,moke pa 240g(gladke).Testo je prišlo tolk gosto,dasem ga komaj z žlico razmazala.Ne vem kje sem delala napako.

Pomagajte mi ,ker so tako zelo okusni in bi jih še danes rada spet enkrat pekla.

Še enkrat se oglašam,pravkar sem jih spet spekla in sedaj so pa uspeli,sedaj sem zvagala jajca brez lupin in je šlo super.

Malo pozno ampak ja, jajca se tehta brez lupine. Tudi sama delam po takem receptu in so res zelo dobri in lepi.

Sem jih pekla danes prvič,po tem receptu so super uspeli.

tudi jaz sem pekla janežve upognjnce po tem receptu. Vendar so prišli zelo biskvitni, niso bili trdi. Kaj sem delala narobe? Okus pa je zelo dober

mene pa zanima, če še lahko s čem drugem posipam razen z janežem oz. orehi ?