Brizgani šarmerji

piškoti, ki se topijo v ustih

   sprememba: 15.10.2007ID recepta: 4879

    sladice: piškoti
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  180 minut
  • povprečna ocena: 56

Sestavine

1 beljak

20 dag sladkorja v prahu

50 dag masla ali Rama margarine

75 dag bele moke

 

Nadev:

marelična marmelada

 

Obliv:

7 dag jedilne čokolade

7 dag masla

 

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Beljak stepamo, dodajamo sladkor v prahu, nato maslo ali margarino in na koncu še moko. Dobimo homogeno maso, ki jo nabrizgamo na pekač. Najbolje s testomatom z nastavkom z zvezdico. Naredimo približno 3 cm dolge potege.

Pečemo na 200 stopinj, da lepo porumenijo.

Nato z marelično marmelado zlepimo po dva keksa skupaj in jih nalagamo na pekač, da jih lažje oblijemo.

Nad soparo ali v mikrovalovki segrejemo čokolado, da se razstopi, jo odstavimo, nato umešamo še maslo. Z žlico po piškotih narišemo vse mogoče črte.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Opombe

Če delamo z maslom, naj bo le - to zelo mehko, ker se drugače težko brizga. Tudi med delom naj bo testo bolj na toplem.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 13.6.2004

Št. objav: 76

Objavljeno 9.4.2005 ob 11:14

Vesel

Ali moramo margarino stopiti ali samo zmehčati?

  

kuha že od: 28.1.2004

Št. objav: 33

Objavljeno 10.4.2005 ob 8:58

Zelo vesel

Tanca, ne margarine, ne masla ni potrbno stopiti. Rama margarina je že tako mehka, da se uporablja taka kot je na sobni temperaturi. Maslo, pa na sobni temperaturi ni tako mehko, zato ga postavimo na toplo, da se dodobra zmehča. To pa zato, da se lažje brizga.

  

kuha že od: 28.1.2004

Št. objav: 33

Objavljeno 10.4.2005 ob 9:28

Pa še to, pri brizganu z testomatom nastavite na dolgi izrin mase in z enim potiskom narediš keks, tako da, pritisneš ob pladenj, da se ga testo prime in povlešeš k sebi in navzgor, da pridejo lepe oblike.

  

kuha že od: 13.6.2004

Št. objav: 76

Objavljeno 10.4.2005 ob 12:44

Zelo vesel

Hvala! Sicer nimam testomata, ampak se bom ze znasla. Obcutek imam, da so ti piskoti res dobri, samo ker imam ponavadi bolj slabe izkusnje s peko piskotov, sem rekla, da moram vprasat, tako da ne bom cesa naredila narobe.

  

kuha že od: 28.1.2004

Št. objav: 33

Objavljeno 11.4.2005 ob 21:23

Res so zelo dobri. Moji domači in prijatelji jih ne morejo prehvalit in še lepi so. Ne vem pa, kako vam bo uspelo brez testomata ali vrečke za brizganje. Tudi jaz naredim na koncu, ko ne morem več brizgati kakšen kupček z marmelado pa sploh ni primerjave z brizganimi.

  

kuha že od: 26.2.2004

Št. objav: 61

Objavljeno 2.12.2005 ob 14:59

Zelo vesel

SUPER IZGLEDA!!!

  

kuha že od: 6.7.2004

Št. objav: 1346

Objavljeno 1.12.2006 ob 13:49

Pri piškotih sem nevedna! Nič rumenjakov in pecilnega praška?

Galja

  

kuha že od: 12.7.2005

Št. objav: 2026

Objavljeno 1.12.2006 ob 13:55

Galja, včeraj sem jih delala točno po receptu - brez rumenjaka in brez pecilnega praška - pa so zelo dobri in že zginevajo. V tem receptu je pač tako, samo bilo mi je presuho testo in se ni hotelo brizgat, tako da sem dodala nekaj mleka - pa je šlo. Na koncu sem jih do polovice pomočila v čokolado (pri nas imamo čokoholike doma )

  

kuha že od: 12.7.2005

Št. objav: 2026

Objavljeno 2.12.2006 ob 13:11

No, da je vse res, je še slikca pripopana danes!

  

kuha že od: 28.1.2004

Št. objav: 33

Objavljeno 4.12.2006 ob 9:20

Dušanka, čestitke, res so zelo lepi.

Čudi me, da je bilo testo pretrdo za brizganje, meni vedno uspejo čisto po receptu. Res pa je, da se z lahko brizga, če je

- maščoba primerno zmehčana,

- dobro zmiksan beljak z sladkorjem in maščobo,

- temperatura v prostoru pa topla.

lp, Trzinka

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Nagradna anketa

Ali bi melaso kupili in uporabili za naravno slajenje, kuhanje in peko?

Število odgovorov:

O POKROVITELJU »
O NAGRADAH »
POGOJI SODELOVANJA »

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.