Brizgani šarmerji

piškoti, ki se topijo v ustih

Trzinka

44.501 ogledov

Zahtevnost
3 ure
5 (6)

Oglas

Sestavine

Množilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe·

Vprašajte Luno

1 beljak

20 dag sladkorja v prahu

50 dag masla ali Rama margarine

75 dag bele moke

Nadev:

marelična marmelada

Obliv:

7 dag jedilne čokolade

7 dag masla

Način za kuhanje

Postopek

Beljak stepamo, dodajamo sladkor v prahu, nato maslo ali margarino in na koncu še moko. Dobimo homogeno maso, ki jo nabrizgamo na pekač. Najbolje s testomatom z nastavkom z zvezdico. Naredimo približno 3 cm dolge potege.

Pečemo na 200 stopinj, da lepo porumenijo.

Nato z marelično marmelado zlepimo po dva keksa skupaj in jih nalagamo na pekač, da jih lažje oblijemo.

Nad soparo ali v mikrovalovki segrejemo čokolado, da se razstopi, jo odstavimo, nato umešamo še maslo. Z žlico po piškotih narišemo vse mogoče črte.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno

Opombe

Če delamo z maslom, naj bo le - to zelo mehko, ker se drugače težko brizga. Tudi med delom naj bo testo bolj na toplem.

Vprašajte Luno o tem receptu

Vprašali ste:

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost

Oglas

Predlogi za vino

Belo

Rumeni muškat – verduc Quercus

Belo

Ventus Rumeni Muškat

Več predlogov

Zraven priporočamo

Oglas

Mnenja o receptu

tanca

član od 200476 sporočil

9.4.2005 ob 11:14 Vesel

Ali moramo margarino stopiti ali samo zmehčati?

Trzinka

član od 200433 sporočil

10.4.2005 ob 8:58 Zelo vesel

Tanca, ne margarine, ne masla ni potrbno stopiti. Rama margarina je že tako mehka, da se uporablja taka kot je na sobni temperaturi. Maslo, pa na sobni temperaturi ni tako mehko, zato ga postavimo na toplo, da se dodobra zmehča. To pa zato, da se lažje brizga.

Trzinka

član od 200433 sporočil

10.4.2005 ob 9:28

Pa še to, pri brizganu z testomatom nastavite na dolgi izrin mase in z enim potiskom narediš keks, tako da, pritisneš ob pladenj, da se ga testo prime in povlešeš k sebi in navzgor, da pridejo lepe oblike.

tanca

član od 200476 sporočil

10.4.2005 ob 12:44 Zelo vesel

Hvala! Sicer nimam testomata, ampak se bom ze znasla. Obcutek imam, da so ti piskoti res dobri, samo ker imam ponavadi bolj slabe izkusnje s peko piskotov, sem rekla, da moram vprasat, tako da ne bom cesa naredila narobe.

Trzinka

član od 200433 sporočil

11.4.2005 ob 21:23

Res so zelo dobri. Moji domači in prijatelji jih ne morejo prehvalit in še lepi so. Ne vem pa, kako vam bo uspelo brez testomata ali vrečke za brizganje. Tudi jaz naredim na koncu, ko ne morem več brizgati kakšen kupček z marmelado pa sploh ni primerjave z brizganimi.

Barbek

član od 200461 sporočil

2.12.2005 ob 14:59 Zelo vesel

SUPER IZGLEDA!!!

galja

član od 20041351 sporočil

1.12.2006 ob 13:49

Pri piškotih sem nevedna! Nič rumenjakov in pecilnega praška?

Galja

DUŠANKA

član od 20052039 sporočil

1.12.2006 ob 13:55

Galja, včeraj sem jih delala točno po receptu - brez rumenjaka in brez pecilnega praška - pa so zelo dobri in že zginevajo. V tem receptu je pač tako, samo bilo mi je presuho testo in se ni hotelo brizgat, tako da sem dodala nekaj mleka - pa je šlo. Na koncu sem jih do polovice pomočila v čokolado (pri nas imamo čokoholike doma )