Za estetiko nisem lih strokovnjakinja, jih pa pojem toliko rajši :)
Testo sm pripravljala v multipraktiku in je super uspelo.
Brizgani šarmerji
Trzinka 
44.021 ogledov
44.021 ogledov
-
3/5
Zahtevnost - 3 ure
-
5
(6)
Sestavine
1 beljak
20 dag sladkorja v prahu
50 dag masla ali Rama margarine
75 dag bele moke
Nadev:
marelična marmelada
Obliv:
7 dag jedilne čokolade
7 dag masla
Postopek
Beljak stepamo, dodajamo sladkor v prahu, nato maslo ali margarino in na koncu še moko. Dobimo homogeno maso, ki jo nabrizgamo na pekač. Najbolje s testomatom z nastavkom z zvezdico. Naredimo približno 3 cm dolge potege.
Pečemo na 200 stopinj, da lepo porumenijo.
Nato z marelično marmelado zlepimo po dva keksa skupaj in jih nalagamo na pekač, da jih lažje oblijemo.
Nad soparo ali v mikrovalovki segrejemo čokolado, da se razstopi, jo odstavimo, nato umešamo še maslo. Z žlico po piškotih narišemo vse mogoče črte.
Opombe
Če delamo z maslom, naj bo le - to zelo mehko, ker se drugače težko brizga. Tudi med delom naj bo testo bolj na toplem.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Mnenja o receptu
član od 200815 sporočil
Prvič sem jih delala po receptu in jih ni bilo mogoče brizgati, zato sem jih naredila s strojčkom. So bili pa izjemno dobri, zlasti, ko so malo postali - z marmelado in z nutelo sem zlepila dva po dva, za namakanje v čokolodo pa že ni bilo več časa, so pošli. Drugič sem odvzela malo moke, k polovici pa dodala kakav v prahu in se je dalo brizgat. Brizgani so mi zaradi drugačne strukture še boljši. Odličen recept.
