Precej dobri piškoti.
Ocena: pdb(4)
Ameriški piškoti
zelo enostavni za pripravo, krhki in zelo podobni pravim ameriškim piškotom z veliko čokolade
Preverjen
Sestavine
Belo Belo
Zbirke:piškoti367
-
2/5
enostaven recept - 2 uri 30 min
-
4,5
(2)
Sestavine
125 g masla
100 g sladkorja v prahu
1 jajce
200 g gladke moke
60 g jedilnega škroba
1 žlička pecilnega praška
150 g čokoladnih kapljic ali narezane čokolade
Postopek
Maslo sobne temperature narežemo na manjše kocke in ga skupaj s sladkorjem v prahu stepemo. Ko se maslo in sladkor povežeta, dodamo 1 jajce in stepamo, da nastane homogena zmes. Dodamo moko in jedilni škrob ter pecilni prašek. Vse skupaj zmešamo v maso. Na koncu dodamo čokoladne kapljice ter z metlico zmešamo (ne z mešalnikom), da se enakomerno razporedijo po masi. Testo oblikujemo v štruco cca. 4 cm debelo in zavijemo v prozorno folijo za živila ter postavimo v hladilnik za 2 uri . Po dveh urah štruco razrežemo na približno 1 cm debeline ter položimo na pekač. Pazimo, da jih položimo dovolj narazen, saj se piškoti razlezejo (vedno pečem 9 piškotov na pekaču od pečice). Piškote pečemo na 180 stopinjah približno 15 minut , oziroma dokler niso spodaj rjavo zapečeni. Piškote pustimo na pekaču, da se malce ohladijo, saj so precej krhki, nato jih prestavimo.
Opombe
Ponavadi naredim maso za piškote zvečer, spečem pa jih drug dan. Zelo dobri so z mešanico čokolade in lešnikov (100 g čokolade in 50 g sesekljanih lešnikov).
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Mnenja o receptu
član od 201421 sporočil
Zdravo sloncica! jaz sem priredila svoje sestavine že nekaj časa nazaj po receptu ki je naveden na spletni strani www.verybestbaking.com.
