Zanima me, če uporabimo celo ali mleto laneno seme? Pa verjetno lahko tudi kaj dodamo (zelišča, olive, suh paradižnik...)?
Ajdove palčke
sosedova micka 
14.744 ogledov
14.744 ogledov
-
2/5
enostaven recept - 1 ura
-
Oceni
Sestavine
1 kg ajdove moke
laneno seme (80 g)
360 ml oljčnega olja
360 ml mineralne vode
2 vrečki pecilnega praška iz vinskega kamna (40 g)
2 ščepca soli (5 g)
Postopek
1. V skledi premešamo moko, pecilni prašek iz vinskega kamna in laneno seme. Prilijemo olje in vodo. Vse skupaj dobro pregnetemo, da nastane masa, podobna žgancem.
2. Za drobno pest mase med dlanmi zvaljamo v kroglico ter nato v palčko debelo približno 1 cm. Palčke odlagamo na pekač. Pečemo jih v pečici na 180 stopinjah 30-40 minut , odvisno, kako trde želimo.
Opombe
Za manj prijemanja mase na roke med oblikovanjem si dlani naoljite z nekaj kapljicami olja.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
