Žepki iz skutinega testa

Name: Žepki iz skutinega testa
Cuisine: Slovenija
Ingredients: 25 dag moke; 1/2 zavitka pecilnega praška; 20 dag masla; ščepec soli; 25 dag skute; 1 jajce za mazanje marmelada

lenci 123

18.754 ogledovSlovenija

1/5
zelo enostaven recept
5 (7)

Sestavine

📏 Mere·🌿 Začimbe

25 dag moke

1/2 zavitka pecilnega praška

20 dag masla

ščepec soli

25 dag skute

1 jajce za mazanje marmelada

Način za kuhanje

Postopek

V moko, pomešano s pecilnim praškom, zdrobimo maslo. Solimo, dodamo pretlačeno skuto in vse hitro zgnetemo v krhko testo. Razvaljamo ga za nožev rob debelo. S petelinčkom zrežemo testo na kvadrate. Namažemo jih z marmelado in prepognemo v pravokotnike ali trikotnike. Pomažemo z jajcem in spečemo. Pečemo na 180 stopinj 10-12 minut .

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Predlogi za vino

Belo

Ventus Rumeni Muškat

Belo

Rumeni muškat – verduc Quercus

Več predlogov

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

natkas

član od 200383 sporočil

15.3.2004 ob 14:53 Zelo vesel

Kako bi bilo, če bi žepke namazala z evrokremom? Bi takoj stekel?

majru

član od 20062 sporočil

2.2.2006 ob 14:59

žepki so odlični, po pečenju jih še posujte s slakorjem v prahu.

nalin

član od 2005231 sporočil

6.5.2006 ob 0:00

Žepki so super okusni, zanima me kaj naj naredim, da mi marmelada ne steče ven??? Ko žepek prepognem, ga dovolj skupaj stisnem (z vilico) in rob še enkrat prepognem, pa mi vseeno ven steče.

aki

član od 20041330 sporočil

6.5.2006 ob 0:47

Testo na spoju navlaži z vodo, še bolje pa z beljakom (deluje kotlepilo).Ne naloži preveč nadeva.

nalin

član od 2005231 sporočil

6.5.2006 ob 11:36 Vesel

ok, bom naslednjič probala

alenkaaa

član od 200621 sporočil

27.10.2006 ob 10:35

narejeni pred pol ure, iz nobenenega ni stekel nadev, so pa zelo dobri

breskva

član od 20073074 sporočil

24.12.2007 ob 15:58

To delam tudi jaz.

ak84

član od 200431 sporočil

4.2.2010 ob 13:17 Zelo vesel

Meni so taki žepki od vseh najljubši - t ake je delala moja stara mama. Super mi je, da ni v njih nič sladkorja. Samo posuješ ga po vrhu in tako niso presladki. Res super recept.

Prikaži več komentarjev

Število mnenj: 8, prikazujem mnenja od 1 do 8

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!