Mislim, da bi bilo v redu, samo,če ni presuho.Lp M
Žarbo šnite
-
3/5
srednje zahteven recept - 1 ura 15 min
-
Oceni
Sestavine
Za testo:
500 g moke
250 g masla
20 g kvasa
1 skodelica mleka
3 žlice sladkorja
1 jajce
2 rumenjaka
Za nadev:
250 g sladkorja
250 g mletih orehov
malo vanilijevega sladkorja
marmelada (okus po želji)
Preliv:
100 g čokolade
3 žliče vroče vode
150 g sladkorja
Postopek
Iz navedenih sestavin zamesimo testo in ga razdelimo na 4 dele. Vsakega posebej razvaljamo v velikosti pekača (20x30 cm).
Posebej zmešamo sladkor in orehe za nadev.
Na dno pekača položimo peki papir, potem pa prvo plast testa, namažemo ga z marmelado in potresemo s tretjino nadeva; nato 2. plast testa, marmelada, nadev... na vrhu je testo. Pustimo 1 uro (ali manj). Pečemo na majhni temperaturi.
Pečeno sladico še toplo polijemo s čokoladnim prelivom, ki ga skuhamo iz čokolade, vode in sladkorja.
Ko se pecivo ohladi, ga razrežemo na majhne rezinice.
Opombe
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
