Zagrebške kremšnite

zagrebške kremšnite s prelivom iz čokolade

arepnik  Izvor: Slovenija
Zagrebške kremšnite
    sladice: pecivo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  • 1 ura 1 ura
  •  
  • Zanimivosti

Sestavine

Testo:

pol paketa listnatega testa

Krema:

1 l mleka

5 jajc

15 dag ostre moke

18 dag sladkorja

1 vanilin sladkor

2 dl sladke smetane

Glazura:

12,5 dag margarine

10 dag čokolade

2 kapljici olja

Postopek

Priprava:

Zgornji in spodnji del listnatega testa razvaljamo. Prebodemo ga z vilicami in spečemo na narobni strani visokega pekača.

Priprava:

dobro zmešamo rumenjake, moko in 10 dag sladkorja z 2,5 dl odvzetega mleka in vse vkuhamo v preostalo mleko. Počasi kuhamo približno 15 minut. Beljake stepemo v trd sneg, dodamo 8 dag sladkorja in vanilin sladkor. Čvrst sneg počasi vmešamo v kuhano vročo kremo. Vse nalijemo na pečeno listnato testo (uporabimo visok pekač z možnostjo, ki ima obroč kot tortni model, gre pa tudi v visokem pekaču). Pustimo, da se ohladi. Ko je ohlajeno, namažemo s stepeno smetano, položimo drugi kos listnatega testa na vrh in oblijemo s čokoladnim prelivom.


Opombe

Lahko tudi brez čokolade, potresemo samo sladkor v prahu.

Predlogi za vino

Več predlogov

  • pošljite po emailu

Mnenja o receptu

marmez  

kuha že od: 7.12.2008

Št. objav: 27

Objavljeno 12.8.2016 ob 21:08

ZEloooo dobreeee

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?rimljanka
malo za hecsijasaja
Kaj danes za zajtrkMajda Marianne
MOJ vrtmalaga
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.