Vzhajani trikotniki
pecivo iz kvašenega testa z nadevom iz masla in soli, potreseno s sezamom
~witch~fire 
21.444 ogledov
21.444 ogledov
-
3/5
srednje zahteven recept - 1 ura 30 min
-
Oceni
Sestavine
Testo:
5 dag kvasa
0,5 l mleka
3 žlice sladkorja
85 dag moke
1 dl olja
Nadev:
250 g margarine
2 rumenjaka
1 žlička soli
Postopek
Segrejemo in posladkamo mleko, dodamo nadrobljen kvas in pustimo, da priplava na vrh, potem dodamo k ostalim sestavinam in zamesimo. Testo razdelimo na 3 dele, naj vzhaja 20-30 minut .
Za nadev trdo zmeljemo navedene sestavine. Testo razvaljamo, namažemo z nadevom in zavijemo v rulado. Narežemo na 8 cm dolge dele in le-te prerežemo, da dobimo 2 trikotnika. Polagamo na peki papir, namažemo z jajcem, potresemo s sezamom ali s sirom in pečemo na 180 stopinjah, da je spodaj rjave barve. Najbrž bo nadev tekel ven, zato priporočam, da se peče na peki papirju.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
