Tulumbe
lahko in rahlo pecivo
-
2/5
enostaven recept - 1 ura
-
Oceni
Sestavine
Za zmes:
3 dl vode
1 dl olja
15 dag moke
3 jajca
1/2 vrečke pecilnega praška
Za sirup:
1/2 l vode
1/2 kg sladkorja
3 vanilijevi sladkorji
sok ene limone
Postopek
Priprava zmesi:
moko in olje stresemo v vodo, mešamo na zmernem ognju, dokler ne zavre, nato to zmes ohladimo in šele nato primešamo jajca (rumenjak, beljak) in pecilni prašek. Maso naložimo v vrečko, oblikujemo (iztisnemo) cca. 4 cm dolge "klobasice", jih naložimo v pekač in jih pri 180 stopinjah zapečemo do zlato rumene barve.
Opečene "klobasice", (dolge naj bi bile do 10 cm, premera 3 cm) nato še vroče namočimo v pripravljen mlačen sirup, da se lepo prepojijo. Nato jih odcedimo in postrežemo.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
