Tozzetti

Name: Tozzetti
Cuisine: Italija
Ingredients: 3 jajca; 350 g sladkorja; 75 g (mehkega) masla; ščepec soli; 375 g moke; 1 vrečka vanilijevega sladkorja; 200 g temne čokolade; 125 g mandljev; 125 g lešnikov; 2 žlički grenkega kakava v prahu; 2 žlički in pol pecilnega praška

Sashika

16.375 ogledovItalija

Zahtevnost
Oceni

Oglas

Način za kuhanje

Sestavine

Množilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe·

Vprašajte Luno

3 jajca

350 g sladkorja

75 g (mehkega) masla

ščepec soli

375 g moke

1 vrečka vanilijevega sladkorja

200 g temne čokolade

125 g mandljev

125 g lešnikov

2 žlički grenkega kakava v prahu

2 žlički in pol pecilnega praška

Postopek

Jajca stepamo s sladkorjem in mehkim maslom. Dodamo ščepec soli in vrečko vanilijevega sladkorja. V zmes dodamo na koščke narezano temno čokolado ter cele, neolupljene mandlje in lešnike. Po malem dodajamo s pecilnim praškom zmešano moko.

Na koncu dodamo še grenek kakav v prahu. Dobimo precej kompaktno, a mazljivo testo, ki ga v debelini cca. 1,5 cm naložimo na pekač od pečice, na katerega položimo peki papir (ali namažemo z maslom + moko).

Pečemo okoli pol ure na 180 stopinj (z vklopljenim ventilatorjem), drugače na 190 - 200 stopinjah.

Pecivo narežemo še vroče, ponavadi na kratke, tanke trakove. Vsaj nekaj ur, najbolje čez noč, pecivo pustimo v odprti posodi ali na peki papirju, da se osuši.

Vam pri postopku kaj ni jasno?

Vprašajte Luno Slovarček izrazov

Ste pripravili ta recept? Pokažite, kako vam je uspel.

Je jed gotova? Pokažite, kako vam je uspela!

Fotografija iz domače kuhinje je čisto dovolj, ni treba, da je popolna. Prijava ni potrebna.

Dodajte fotografijo

S pošiljanjem potrjujete, da je fotografija vaša. Objavimo jo po pregledu.

Opombe

Gre za nekakšno italijansko varianto domačega prijatelja, ponavadi ga pečejo pred (zimskimi) prazniki. V receptih bomo med sestavinami najbrž našli še kandirano sadje, cimet in vermut, odvisno od regionalne kuhinje. Tale recept je iz glavnega mesta, zaupala mi ga je sestra mojega fanta.

Vprašajte Luno o tem receptu

Vprašali ste:

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost

Oglas