Tiramisu s kakavom

za tiste, ki niso ljubitelji kave, oz. za otroke

Gaja123  Izvor: Slovenija
Tiramisu s kakavom
    sladice: pecivo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  • 30 minut 30 min
  •  
  • Zanimivosti

Sestavine

5 jajc

5 žlic sladkorja

500 g mascarponeja

2 paketa piškotov s sladkorjem na eni strani

vrečka kakava

0,5 l mleka

Postopek

Jajca ločimo v 2 posodi, rumenjake in beljake posebej. V rumenjake dodamo 5 žlic sladkorja ter 500 g mascarponeja. Vse skupaj zmešamo. V drugi posodi stepemo beljake v trd sneg. Nato prej pripravljeno maso iz rumenjakov počasi vlijemo v beljake. Narejeno postavimo v hladilnik.

Vzamemo posodo, v kateri želimo narediti tiramisu, najbolje pekač pravokotne oblike. Vzamemo piškote, jih pomočimo v hladen kakav ter jih postavimo v pekač. Naredimo eno plast piškotov, eno plast mase, ki smo jo prej pripravili. Število plasti je odvisno od količine mase ter od pekača samega. Pazimo le na to, da je zadnja plast oz. vrhnja plast masa, ne piškoti. Na koncu na vrh potresemo kakav. Najbolje, da to storimo s sitom, saj so v kakavu tudi grudice. Tiramisu postavimo v hladilnik, da se strdi.


Opombe

Nekaj trikov: ker je kakav sam po sebi zelo sladek, ga v mleko za

namakanje damo samo 3 žlice.

- na eno jajce pride 100 g mascarponeja ter 1 žlica sladkorja, tako da lahko naredimo poljubno količino tiramisuja.

- piškote je dobro pomakati na strani brez sladkorja ter jih v pekač postaviti s stranjo s sladkorjem navzdol. Kakav počasneje odteče, tiramisu je sočen dlje časa.

- mleko oz. kakav naj bo mrzel, saj se kasneje, ko je tiramisu že narejen, v hladilniku prej strdi in ga prej lahko začnemo jesti.

Predlogi za vino

Več predlogov

  • pošljite po emailu

Mnenja o receptu

Gaja123  

kuha že od: 8.12.2009

Št. objav: 8

Objavljeno 17.1.2010 ob 13:42

Glede mascarponeja, pa sploh ni problem. Večina ga težko dobi pa še drag je. Ampak moj nasvet Hofer in Lidl jih mata za 2x bol poceni , pa še enak okus je. Se opravičujem če delam reklamo.

Sandra_a  

kuha že od: 6.12.2010

Št. objav: 447

Objavljeno 20.6.2014 ob 13:04

anka (avtorica navedena pod sliko), kateri kakav si uporabila, da si dobila tako lepo temno čokoladno barvo? najprej sem mislila, da pravi kakav, ki je grenkega okusa, potem pa sem videla, da je v opombah zapisano, da je kakav sladek, zato ga damo le 3 žlice. Jaz sem potem uporabila benko in ni prišlo tako lepo temno kot pri tebi :).

Vesnuska  

kuha že od: 1.1.2011

Št. objav: 944

Objavljeno 20.6.2014 ob 15:29

To je 100% čokoladni biskvit in ne piškoti namočeni s kakavom.

Sandra_a  

kuha že od: 6.12.2010

Št. objav: 447

Objavljeno 21.6.2014 ob 13:11

se mi je zdel malo sumljiv izgled, ampak sem upala, da so vseeno tako fajn razmočeni keksi, da bolj 'biskvitno' izgleda :)

SUZANAZ  

kuha že od: 11.6.2003

Št. objav: 878

Objavljeno 21.6.2014 ob 22:24

Tale slika pa definitivno ne spada pod ta recept!

anka  

kuha že od: 7.9.2005

Št. objav: 4627

Objavljeno 26.6.2014 ob 14:30

Biskvit je kakavov in pečen. Krema je prava tiramisu krema. Ta tiramisu ni vseboval kave.

SUZANAZ  

kuha že od: 11.6.2003

Št. objav: 878

Objavljeno 26.6.2014 ob 19:46

Še recept bi prosila.

anka  

kuha že od: 7.9.2005

Št. objav: 4627

Objavljeno 27.6.2014 ob 8:51

Recept sem našla na internetu in ga kopiram:

Sestavine:

5 žlic moke

2 žlici nesladkanega kakava

0,25 žličke pecilnega praška

5 jajc

5 žlic sladkorja

Postopek:

Pečico segrejemo na 180 stopinj Celzija. V skledo presejemo moko in kakav v prahu. Dodamo pecilni prašek in vse skupaj dobro premešamo. Jajca in sladkor z električnim mešalnikom penasto umešamo. Dodamo polovico mešanice moke, pecilnega praška in kakava ter vse skupaj počasi mešamo toliko časa, da dobimo enotno zmes. Po istem postopku umešamo še preostanek suhih sestavin.

Velik nizek pravokoten pekač obložimo s papirjem za peko. Testo vlijemo v pripravljen pekač in ga s pomočjo lopatice enakomerno razporedimo po pekaču ter po vrhu pogladimo. Biskvit pečemo v ogreti pečici približno 10 minut.

Spekla sem po tem receptu v pekaču od pečice. Potem pa sem testo izrezala tako, da je ustrezal pekaču, v katerem sem sestavljala tiramisu. Ostanek testa poješ ali narediš krogljice iz njega. Višina testa pride med 1 do 1,5 cm. Testo je potrebno kar pošteno navlažiti, predno se ga nadeva s kremo. Za vlaženje sem uporabila mleko, kakav, konjak. Seveda se lahko doda tudi kava. Lahko tudi že v testo.

Je pa recept za testo tudi na tem portalu:

http://www.kulinarika.net/recepti/11065/sladice/tiramis

Lep pozdrav!

Sandra_a  

kuha že od: 6.12.2010

Št. objav: 447

Objavljeno 27.6.2014 ob 10:11

Anka, za tole bi pa že skoraj lahko objavila svoj recept za tiramisu z biskvitom :). slikica je zelo lepa, bom tudi jaz naslednjič tako naredila, ker sem navadnega s keksi že malo naveličana :P

anka  

kuha že od: 7.9.2005

Št. objav: 4627

Objavljeno 27.6.2014 ob 10:39

Hvala za mnenje in pohvalo :).

Meni je bila ta izvedba sladice fajn. Res je dražja in je več dela, ampak je vredno kdaj poizkusit :).

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

MOJ vrtrdkapica
Kaj jutri za kosilo?johana
Kaj danes za zajtrkjohana
malo za hecNikita
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.