Snežaki

simpatični snežaki iz mešanice biskvita, skute, smetane...

ssilva  ogledov: 48 476
Snežaki
    sladice: pecivo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  • 2 uri 2 uri
  •  5
  • Zanimivosti

Sestavine

Količina: 8 kosov

7 jajc

1 ščepec soli

250 g sladkorja

2 vanilina sladkorja

200 g moke

1/2 pecilnega praška

200 g sladke smetane

250 g pasirane skute

150 g kisle smetane

125 ml jabolčnega soka

2 zavitka utrjevalca za smetano

150 g kokosove moke

bonboni za klobučke, nos, gumbe, oči...

Postopek

Pečico segrejemo na 200 stopinj (ventilatorsko na 180). Pekač obložimo s peki papirjem, rumenjake ločimo od beljakov. Beljake, sol in 5 žlic hladne vode stepemo v čvrst sneg.

Rumenjake, 200 g sladkorja in 1 vanilin sladkor penasto stepemo. Moko in pecilni prašek presejemo na rumenjakovo peno, premešamo in rahlo vmešamo sneg. Testo enakomerno razmažemo po pekaču in pečemo 10-12 minut (enako kot biskvit za rolado).

Pečen biskvit zvrnemo na vlažno krpo, odstranimo peki papir in pustimo, da se ohladi.

Smetano in utrjevalec čvrsto stepemo. Skuto, kislo smetano, jabolčni sok, 50 g sladkorja in 1 vanilin sladkor gladko razmešamo v veliki skledi. Vmešamo stepeno smetano. Biskvit razdrobimo na majhne koščke in ga vmešamo v skutno maso. Maso dobro premešamo, da biskvit razpade in nastane homogena zmes.

Skutino mešanico razdelimo na 3 enake dele. Roke navlažimo z mlačno vodo. Iz prvega dela oblikujemo 8 enako velikih kroglic. Iz drugih dveh delov oblikujemo po 4 enake krogle. Vse krogle povaljamo v kokosovi moki, oblikujemo snežake in jih postavimo na pladenj, posut s kokosovo moko. Lahko pa vse skupaj poenostavimo in iz mase enostavno oblikujemo snežne kepe.


Opombe

Po želji lahko dodamo še malo sladkorja, limonino lupinico...

Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO

Predlogi za vino

Več predlogov

  • pošljite po emailu

Mnenja o receptu

maryja  

kuha že od: 26.11.2009

Št. objav: 12

Prekrasni so...

gerna  

kuha že od: 26.11.2007

Št. objav: 228

Zelo vesel

Ja res so "cortkani" bi jih bilo kar škoda pojest!

čačka  

kuha že od: 18.1.2011

Št. objav: 1

Takoj so mi padli v oči, zelo luštni! Razmišljam, da bi jih naredila na r.d. od hčerkice...

ssilva  

kuha že od: 23.2.2005

Št. objav: 428

Kar pogumno! Priporočam pa, da se res držiš predpisanih količin, ker je struktura mase za oblikovanje ravno prava. Maso malo poskusi, sama bom naslednjič dala malce več sladkorja v prahu in malo nastrgane limonine lupinice...

Tanaya  

kuha že od: 10.12.2010

Št. objav: 152

Kako so lepi!!!

katrin11  

kuha že od: 3.1.2010

Št. objav: 2355

Vesel

Zelo lepi snežaki! Vsakič si ogledam sliko, kadar brskam po receptih in me spravijo v dobro voljo!

Kotarca  

kuha že od: 13.6.2010

Št. objav: 614

Vesel

Tisti na desni je prav žalosten, kot da ve, da se bo kmalu stopil .

Ali lahko zvem malo natančneje kako si naredila klobuke?

ssilva  

kuha že od: 23.2.2005

Št. objav: 428

Kotarca, v Lidlu sem kupila bonbone (za klobučke dve vrsti, tako kot je na sliki), jih sestavila in z zobotrebci pripela na kepice... Tudi šali so narejeni iz gumijastih bonbonov...

Nataša_D  

kuha že od: 5.12.2011

Št. objav: 8

Pozdravljeni.

Mene pa zanima kako veliki so ti snežaki? Namreč so zelo lepi in jih imam namen naredit za božična darila. In pa ali je nujno da delaš biskvit iz 7 jajc?

Lp, Nataša

Patrisha 11  

kuha že od: 27.1.2011

Št. objav: 50

Zelo vesel

Ti snežaki so božanski, pravkar sem jih naredila in vsi so navdušeni nad izgledom, čeprav niso tako lepi kot od ssilve. Moji niso tako beli, verjetno sem biskvit preveč spekla. Še bojo na mizi, sploh za praznike ki prihajajo. Hvala za recept! prilagam tudi slikco.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?Venturini
MOJ vrtmalaga
malo za hecanjica1998
Kaj danes za zajtrkjohana
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.