Smeškoti

mehko, slastno pecivo z vanilijevo kremo in čokoladnim prelivom

Smeškoti
    sladice: pecivo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  • 1 ura in pol 1 ura 30 min
  •  5
  • Zanimivosti

Sestavine

Količina: cca. 20 kosov

Testo:

4 jajca

3 žlice vode

12 dag sladkorja

vanilijev sladkor

8 dag moke

4 dag škroba

Nadev:

2 rumenjaka

5 dag sladkorja

2,5 dag škroba

vanilijev sladkor

2,5 dl mleka

3 dl smetane za stepanje

Preliv:

100 g jedilne čokolade

malo olja

Postopek

Testo naredimo kot za torto; stepamo rumenjake s sladkorjem, vanilijem in vodo, da lepo narastejo, nato počasi dodamo še moko s škrobom in nazadnje previdno vmešamo še trd sneg iz beljakov.

Pripravljeno maso z žlico nadevamo v modelčke za mafine ali v papirčke in pečemo cca. 20 minut pri 190 stopinjah.

Pečene prečno prerežemo in pokrovčke premažemo s stopljeno čokolado.

Kremo naredimo tako, da v kozici s stepalko zmešamo vse sestavine razen smetane, ki jo posebej stepemo. Kremo mešamo do vretja, odstavimo in ohladimo, večkrat premešamo, da se ne naredi kožica.

V ohlajeno previdno vmešamo stepeno smetano. S kremo napolnimo brizgalno vrečko in smeškote z njo napolnimo in nazadje še okrasimo.


Opombe

Čudoviti za otroško zabavo.

Predlogi za vino

Več predlogov

  • pošljite po emailu

Mnenja o receptu

dascha  

kuha že od: 31.8.2005

Št. objav: 116

Objavljeno 28.5.2007 ob 9:41

a je mleko potrebno prej zavreti in potem dodati škrob in rumanjake (tako kot pri pudingu) ali vse skupaj zmešaš?

veverica cak  

kuha že od: 9.10.2004

Št. objav: 299

Objavljeno 28.5.2007 ob 22:37

Tudi mene to zanima, ker verjetno drugače ne gre kot z zavretim mlekom?

nb  

kuha že od: 29.11.2005

Št. objav: 2339

Objavljeno 28.5.2007 ob 22:53

Pa saj piše, da kremo, razen smetane mešamo do vretja.

Miškolin  

kuha že od: 15.1.2004

Št. objav: 128

Objavljeno 29.5.2007 ob 11:11

dasa in veverica, pravzaprav piše:

1 -Kremo naredimo tako, da v kozici s stepalko zmešamo vse sestavine

2 - Kremo mešamo do vretja

3- odstavimo

4- ohladimo, večkrat premešamo, da se ne naredi kožica.

ela  

kuha že od: 28.9.2006

Št. objav: 735

Objavljeno 29.5.2007 ob 13:33

Sicer nisem avtorica, imam pa podoben recept. Jaz kremo naredim tako, da mleku odvzamem tri žlice, ki jih zmešam z ostalimi sestavinami( sladkor, škrob, rumenjaki), preostalo mleko zavrem, v vrelega pa zakuham nastalo mešanico. Skuham enako kot vsak puding. To ohladiš in vmešaš stepeno smetano.

LP

aknelab  

kuha že od: 22.11.2006

Št. objav: 288

Objavljeno 29.5.2007 ob 19:26

Ta recept poznam pod imenom zamorčki. Objavljen je bil v reviji Dober tek.

Kolaček*  

kuha že od: 4.5.2007

Št. objav: 5

Objavljeno 7.6.2007 ob 21:52

Recept sem dobila od prijateljice na lističu že pred časom, mogoče celo pred letom ali dvema. Tako, da je možno, da je iz starejše revije Dober tek, ki jo tudi poznam in vem, da je super revija.

veselasola  

kuha že od: 29.11.2007

Št. objav: 46

Objavljeno 18.1.2008 ob 12:52

Vesel

fajn smeškoti čista 10-ka

morska medvedka  

kuha že od: 31.8.2004

Št. objav: 2716

Objavljeno 30.3.2008 ob 19:39

Najljubša sladica moje mami. Včasih na vanili. kremo dodam še malce smetane.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?NENA58
MOJ vrtNikita
malo za hecanjica1998
Kaj danes za zajtrkjohana
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.