Skutine blazinice

Delamo v hladnem prostoru.

Na desko presejemo moko, vanjo sesekljamo margarino. Dodamo pretlačeno skuto in sol ter hitro zgnetemo testo. Na pomokani deski ga zvaljamo za nožev hrbet debelo in izrežemo pravokotnike v velikosti 7 x 10 cm. V sredino pravokotnika damo pol žličke marmelade, ga prepognemo in ob straneh pritisnemo s prsti in vilico. Blazinice položimo na pomaščen pekač in pečemo v pečici na 200 stopinjah 20 minut.