Piščančje blazinice
piščančji zrezek zavit v listnatem testu
Sestavine
1 paket listnatega testa (iz zamrzovalnika)
6 piščančjih ali puranjih zrezkov (file)
20 dag prekajene slanine (v enem kosu)
1 čebula
sol
1 jajce
Postopek
Najprej olupimo čebulo, jo narežemo, malo pražimo ter dodamo na majhne kocke narezano slanino. To vse skupaj pražimo tako dolgo, da je zelo močno zapečeno.
Odtaljeno listnato testo (ponavadi sta dva kosa) lepo zvaljamo, da je tanko. Narežemo na tri enako velike trakove. Na vsak trak položimo en zrezek (surov), ga posolimo in popopramo ter nanj nadevamo praženo slanino s čebulo. Testo lepo prepognemo iz leve in desne navzgor čez zrezek (ni nujno, da pokrije celotnega), nato pa močno stiskamo in zvijemo v rulado. Na koncu z obema rokama oblikujemo blazinico. Na vsaki strani lepo "zalepimo" s testom (zmečkamo), da med peko ne razpadejo. Blazinice položimo v pekač, katerega namažemo z navadnim jedilnim oljem. Na blazinice namažemo še jajce.
Vse skupaj pečemo cca. 20-30 minut pri 180 stopinjah, dokler jajce ni lepo temno rjave barve.
Opombe
Lahko se namesto slanine da pršut, ali pa se doda tudi kakšen kos sira.
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Predlogi za vino
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | Venturini |
MOJ vrt | malaga |
malo za hec | anjica1998 |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Lazanja v slow cookerju
Brownie z marelicami