Izgleda slastno,bo treba poskusit.
Šarenko
sočno, pisano in izjemno sveže ter slastno pecivo
lellykely 
21.562 ogledov
21.562 ogledov
-
2/5
enostaven recept - 1 ura 15 min
-
5
(1)
Sestavine
Biskvit:
5 jajc
250 g sladkorja
ščepec soli
1 vanilijev sladkor
250 g gladke moke
1 pecilni prašek
100 ml olja
100 ml vode
2-3 žlice Nutele
1 žlica kakava
1 žlica mleka
Pudingov nadev:
1 l mleka
2 malinova pudinga (z okusi pudingov se lahko izbirno poigramo, odlično se sklada tudi jagoden, bananin, možno je tudi mešati npr: en vanilijev+en sadni puding)
6-10 žlic sladkorja (oz. kot narekujejo navodila zapisana na vrečki pudinga)
1 vanilijev sladkor
Preliv:
600 ml kisle smetane
4 žlice sladkorja
1 vanilijev sladkor
Postopek
Najprej v manjši skledi stepamo beljake s 50 g sladkorja in ščepcem soli v trd sneg. V drugi posodi zmešamo rumenjake s preostalim sladkorjem (200 g), da nastane gosta, penasta masa. Nato vmešamo vanilijev sladkor, olje, vodo in moko, premešano s pecilnim praškom.
Na koncu narahlo v maso vmešamo še beljakov sneg.
Pol mase vlijemo v pekač, v preostalo testo pa vmešamo Nutello, kakav in žlico mleka. Čokoladno maso z veliko žlico polagamo na belo testo, da nastanejo v belem testu rjave lise/krogci.
Nato skuhamo puding po navodilih z vrečke in še vročega z žlico polagamo v že obstoječe rjave kepice ali poleg njih. Porabimo ves puding.
Pecivo damo v predhodno ogreto pečico na 180 stopinj za 40-45 minut . Za ventilatorsko pečico bo dovolj okrog 30-40 minut na 170 stopinj.
Zadnjih 10 minut , ko je pecivo še v pečici, naredimo preliv. Zmešamo kislo smetano, vanilijev sladkor in navaden sladkor. Še vroč pečen biskvit prelijemo s smetanovim prelivom. Pecivo ohladimo in ga damo v hladilnik. Naslednji dan ga narežemo na kocke in poljubno okrasimo.
Opombe
Velikost pekača je prbl. 25x35 cm.
Pecivo je bolj osvežilno in dobro, če ga naredimo dan prej in ga pustimo čez noč v hladilniku.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
