Šahovnica
okusno pecivo v obliki šahovnice
andražp 
6.971 ogledov
6.971 ogledov-
4/5
zahteven recept - 3 ure
-
Oceni
Sestavine
Biskvit:
5 jajc (ločimo rumenjake od beljakov)
4 kavne skodelice sladkorja
1 kavna skodelica mleka
2 kavni skodelici olja
5 kavnih skodelic gladke moke
½ pecilnega praška
Namaz:
500 g sladkorja
1 l mleka
1 vanilijev sladkor
4 žlice gladke moke
4 žlice jedilnega škroba
1 margarina
oblati za napolitanke
Postopek
Biskvit:
vse sestavine za biskvit zmešamo in spečemo v velikem pekaču. Drugi polovici dodamo malo kakava. Pečena in ohlajena biskvita narežemo na trakove (10 rumenih in 10 rjavih).
Namaz:
sladkor in vanilijev sladkor lepo svetlo rumeno oz. rjavo prepražimo v posodi, dodamo mleko in margarino in vse skupaj zavremo (ves čas mešamo). Moko in jedilni škrob zmešamo z malo hladnega mleka in dodamo v vrelo maso. Mešamo tako dolgo, da se masa zgosti. Oblate premažemo z vročo kremo in ko so voljni za pregib, položimo nanje rjavi in rumeni biskvit, tesno skupaj, nato ju po vrhu namažemo z malo kreme in nanjo položimo še dva trakova biskvita (barvno ravno obratno). Vse skupaj mehko zavijemo v rulado, da se zlepi in postavimo v hladilnik. Postrežemo ohlajeno.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
