Sadno - zelenjavni krožnik

Name: Sadno - zelenjavni krožnik
Yield: 100 kosov
Ingredients: 1/2 l olja; 26 dag ostre moke; 1 jogurtova skodelica mleka; 4 jajca; 2 pecilna praška; 40 dag sladkorja; Izdolbljeno maso iz pečenih polovic zmešamo s 15 dag mletih orehov in naredimo nadev kot za potico po lastnem okusu.; breskve - bananin ekstrakt, jagodni ekstrakt; jurčki - bananin ekstrakt, čokoladna glazura; hruške - hruškov ekstrakt, bobi palčka za pecelj (jaz je nisem imela); Vsega skupaj potrebujemo nekje 3 bananine ekstrakte, 3 jagodne in en hruškov ekstrakt. Ekstrakte razredčimo z vodo (en ekstrakt, ena enaka merica vode).

potepinka

27.307 ogledov

3/5
srednje zahteven recept
5 (1)

Sestavine

Količina: 100 kosov📏 Mere·🌿 Začimbe

Testo:

1/2 l olja

26 dag ostre moke

1 jogurtova skodelica mleka

4 jajca

2 pecilna praška

40 dag sladkorja

Nadev:

Izdolbljeno maso iz pečenih polovic zmešamo s 15 dag mletih orehov in naredimo nadev kot za potico po lastnem okusu.

Za barvanje:

breskve - bananin ekstrakt, jagodni ekstrakt

jurčki - bananin ekstrakt, čokoladna glazura

hruške - hruškov ekstrakt, bobi palčka za pecelj (jaz je nisem imela)

Vsega skupaj potrebujemo nekje 3 bananine ekstrakte, 3 jagodne in en hruškov ekstrakt. Ekstrakte razredčimo z vodo (en ekstrakt, ena enaka merica vode).

Način za kuhanje

Postopek

Testo zmešamo in pustimo stati 2 uri ali čez noč. Nato primešamo testu 90 dag ostre moke in oblikujemo kroglice (za debelejši lešnik, ker lepo naraste) in zlato - rumeno zapečemo na 180 stopinjah, 6 minut . V pekač, ki je velik kot pečica, polagamo kroglice 6 x 6 cm. Sredine v kroglicah izdolbemo, napolnimo z nadevom obe polovici in ju zlepimo.

Pri breskvah eno polovico (ni nujno, lahko kar počez čez breskev) namažemo z razredčenim ekstraktom banane, drugo z razredčenim ekstraktom jagode in povaljamo v sladkorju.

Jurčke pobarvamo obe polovici z razredčenim ekstraktom banane, povaljamo jih v sladkorju, nato napolnimo z nadevom še "klobuk" in ga stisnemo na telo jurčka. "Klobuk" pomočimo v čokoladno glazuro.

Hruške pa že pred peko oblikujemo v hruške in jih potem isto izdolbemo, napolnimo z nadevom obe polovici in namažemo s hruškovim ekstraktom. Na koncu jih povaljamo v sladkorju. Za pecelj uporabimo bobi palčko.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Predlogi za vino

Belo

Ventus Rumeni Muškat

Belo

Rumeni muškat – verduc Quercus

Več predlogov

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

potepinka

član od 2005183 sporočil

24.3.2006 ob 17:49

Hvala za vse pohvale in čestitke! Ideja se je utrnala, ko moja mami ni znala narediti breskvic. Soseda je rekla, da jih bosta skupaj delali. Ob tem pa je padla ideja še za jurčke in hruške. Mislili sta narediti še banane, a jih potem nista. Bi pa bilo zanimivo puskusit.

majdi

član od 2003359 sporočil

24.3.2006 ob 20:50

zgleda res zanimivo in mamljivo.

miia

član od 2005791 sporočil

25.3.2006 ob 11:31

Res lep krožnik,njam, njam......

mambica

član od 2007532 sporočil

4.10.2007 ob 7:38

Videti je super,toda problem je, da je treba imeti veliko ekstraktov, kar pa ni ravno poceni.

teyca29

član od 2007107 sporočil

11.11.2007 ob 8:18

že 2x sem delala gobice in breskvice po tem receptu, so super uspele,ne razpokajo,kar veliko jih pride z ene mase ker delam manjše,zasluži si oceno 5. Pa tudi ekstrakti niso tako dragi in redčiš jih z vodo da niso premočne barve,sama si pomagam s čopičem,pa še prsti ostanejo dokaj čisti.