Sadno - zelenjavni krožnik

Name: Sadno - zelenjavni krožnik
Yield: 100 kosov
Ingredients: 1/2 l olja; 26 dag ostre moke; 1 jogurtova skodelica mleka; 4 jajca; 2 pecilna praška; 40 dag sladkorja; Izdolbljeno maso iz pečenih polovic zmešamo s 15 dag mletih orehov in naredimo nadev kot za potico po lastnem okusu.; breskve - bananin ekstrakt, jagodni ekstrakt; jurčki - bananin ekstrakt, čokoladna glazura; hruške - hruškov ekstrakt, bobi palčka za pecelj (jaz je nisem imela); Vsega skupaj potrebujemo nekje 3 bananine ekstrakte, 3 jagodne in en hruškov ekstrakt. Ekstrakte razredčimo z vodo (en ekstrakt, ena enaka merica vode).

potepinka

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: 100 kosov

Testo:

1/2 l olja

26 dag ostre moke

1 jogurtova skodelica mleka

4 jajca

2 pecilna praška

40 dag sladkorja

Nadev:

Izdolbljeno maso iz pečenih polovic zmešamo s 15 dag mletih orehov in naredimo nadev kot za potico po lastnem okusu.

Za barvanje:

breskve - bananin ekstrakt, jagodni ekstrakt

jurčki - bananin ekstrakt, čokoladna glazura

hruške - hruškov ekstrakt, bobi palčka za pecelj (jaz je nisem imela)

Vsega skupaj potrebujemo nekje 3 bananine ekstrakte, 3 jagodne in en hruškov ekstrakt. Ekstrakte razredčimo z vodo (en ekstrakt, ena enaka merica vode).

Način za kuhanje

Postopek

Testo zmešamo in pustimo stati 2 uri ali čez noč. Nato primešamo testu 90 dag ostre moke in oblikujemo kroglice (za debelejši lešnik, ker lepo naraste) in zlato - rumeno zapečemo na 180 stopinjah, 6 minut. V pekač, ki je velik kot pečica, polagamo kroglice 6 x 6 cm. Sredine v kroglicah izdolbemo, napolnimo z nadevom obe polovici in ju zlepimo.

Pri breskvah eno polovico (ni nujno, lahko kar počez čez breskev) namažemo z razredčenim ekstraktom banane, drugo z razredčenim ekstraktom jagode in povaljamo v sladkorju.

Jurčke pobarvamo obe polovici z razredčenim ekstraktom banane, povaljamo jih v sladkorju, nato napolnimo z nadevom še "klobuk" in ga stisnemo na telo jurčka. "Klobuk" pomočimo v čokoladno glazuro.

Hruške pa že pred peko oblikujemo v hruške in jih potem isto izdolbemo, napolnimo z nadevom obe polovici in namažemo s hruškovim ekstraktom. Na koncu jih povaljamo v sladkorju. Za pecelj uporabimo bobi palčko.

Predlogi za vino

Sladki Quercus Muškat Verduc

Več predlogov

Mnenja o receptu

potepinka

kuha že od: 27.7.2005

Št. objav: 183

Objavljeno 24.3.2006 ob 17:49

Hvala za vse pohvale in čestitke! Ideja se je utrnala, ko moja mami ni znala narediti breskvic. Soseda je rekla, da jih bosta skupaj delali. Ob tem pa je padla ideja še za jurčke in hruške. Mislili sta narediti še banane, a jih potem nista. Bi pa bilo zanimivo puskusit.

uporabno

majdi

kuha že od: 18.11.2003

Št. objav: 359

Objavljeno 24.3.2006 ob 20:50

zgleda res zanimivo in mamljivo.

uporabno

miia

kuha že od: 21.12.2005

Št. objav: 791

Objavljeno 25.3.2006 ob 11:31

Res lep krožnik,njam, njam......

uporabno

mambica

kuha že od: 29.9.2007

Št. objav: 532

Objavljeno 4.10.2007 ob 7:38

Videti je super,toda problem je, da je treba imeti veliko ekstraktov, kar pa ni ravno poceni.

uporabno

teyca29

kuha že od: 25.3.2007

Št. objav: 107

Objavljeno 11.11.2007 ob 8:18

že 2x sem delala gobice in breskvice po tem receptu, so super uspele,ne razpokajo,kar veliko jih pride z ene mase ker delam manjše,zasluži si oceno 5. Pa tudi ekstrakti niso tako dragi in redčiš jih z vodo da niso premočne barve,sama si pomagam s čopičem,pa še prsti ostanejo dokaj čisti.

uporabno

majajuncaj

kuha že od: 13.6.2007

Št. objav: 14

Objavljeno 23.4.2008 ob 16:16

Zivijo!

A sem jaz prav prebrala. pol litra ojla se potrebuje za ta recept?,a pol je zelo mastno to pecivo?

... jaz bi rada delala hruske pa cesnje...kolko sadezov mi bo ratal iz ene mase?

A ima drugace kdo se kaksen drug recept za hruske?

hvala in lp

uporabno

teddy