Je to mogoče podobno "osjim gnezdom", ko so pečeni? Že dalj časa namreč iščem recept zanje.
Rozinovi zvitki
pecivo z rozinami
mojca92 
6.489 ogledov
6.489 ogledov-
Zahtevnost
- 1 ura 15 min
-
Oceni
Oglas
Sestavine
40 dag moke
4 dag kvasa
zravnana žlica soli
približno 2 dl mleka
3 rumenjaki
15 dag margarine
12 dag sladkorja
rozine
Preliv:
2 dl mleka z vanilijo
Postopek
Kvas postavimo z malo sladkorja in mlačnega mleka. Ko vzhaja, ga z moko, soljo, žlico sladkorja, razmešanimi rumenjaki in približno 2 dl mleka dobro pognetemo v mehkejše testo. Pokritega postavimo na toplo, da naraste na dvojno prostornino, nato ga na pomokani površini razvaljamo na pravokotnik in namažemo z margarino, ki jo razmešamo z 12 dag sladkorja ter potresemo s poljubno količino rozin, ki smo jih prej namočili v malo vode ali ruma. Testo zvijemo in narežemo na 3 cm dolge kose ter jih vodoravno položimo drugega ob drugega na dobro pomaščen pekač. Počakamo, da testo ponovno vzhaja ter pečemo 25 do 30 minut . Proti koncu peke zvitke polijemo z 2 dl vrelega mleka z vanilijinim sladkorjem in jih pustimo še toliko časa v pečici, da še to povre.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
